Круша култивира в Англия в края на осемнадесети век (предполагам, че 1750). Круша дължи името известен Grushevoi производител, който пръв я занесе. През втората половина на круша деветнадесети век дойде в Америка, и там, под името "Бартлет" да започват да се размножават по-голям мащаб.
В нашата страна, круша Уилямс е известен като голям десертни сортове, подходящи за обработка.
Крушите са идеални за засаждане в безводни области
Основна информация
Крушите са идеални за засаждане в сухите места. Младите дървета растат много бързо, но третата и четвъртата година от живота, когато те влизат в етапа на плодните, техният растеж се забавя. конична форма на Крон на едно дърво, разширява нагоре. Листата са големи, с заострен връх, лъскава, светло зелено.
Възрастен растение достига среден размер. Цветни пъпки се появяват доста късно, така че студът може да увреди тях доста рядко. При благоприятни условия, круша носи щедър реколта всяка година. Сам не е кондензиран с подложката на дюля, това джудже раздела подложка желания.
В "Lovely Луиз" като опрашител Уилямс крушите, които не могат да се използват за различни. Както опрашител може да се използва за други круши, разцвет, което средно по-късно.
Насладете се на реколтата от круши може да бъде всяка година, тъй като дърветата произвеждат плодове в изобилие. Плодовете са средно голяма круша (7-9 см), а понякога и повече, да достигнат тегло от 240 грама. Плодът обикновено има симетрична форма, удължена, яйцевидна с вълнообразна повърхност. В чашата се вижда ясно ластик. Кожата е гладка, лъскава, доста тънък, покрити с канелени-кафяви петна, наподобяващи ръжда. Боядисани в жълто-зелен цвят с леко оранжев руж на слънчевата страна.
Месото Уилямс ароматно, мека, мазна, вкусно, много сочно и нежна, с леко пикантен аромат. След узряване - брашнеста. Поради характерен вкус се препоръчва за компоти и изсушаване, да се използва като десерт.
потребности
Описание показва, че най-ефективният отглеждането на топли, пропускливи и леко кисели почви, но може да расте навсякъде, дори върху пясъка. Също толкова важно е за добро плодните и подбор на подходящи места за разтоварване. Дървото не трябва да бъдат излагани на студени ветрове и мъгла.
През зимата като фиданки и възрастни трябва да приключи до пакети от слама.
отглеждане Круша е най-ефективен в топлите и леко кисели почви
Събиране и съхранение
Плодове толерират транспорт, но не добре поддържани. При студено време те могат да се запази в продължение на около 10-11 седмици, а при стайна температура в продължение на няколко дни.
Устойчивост на болести и вредители
Уилямс е много чувствителен към студ, особено ниско съпротивление на студено в червените си клонинги. Засадени в по-голяма височина и в зони, защитени от студените ветрове, рискът от замръзване на дърветата през зимата е по-малко.
Внимателният грижа и предпазливост, да помогне защита срещу понижаване на зимни температури, увеличаване на възможностите за възстановяване на дървета.
Описание на сорта, показва, че той е със средна устойчивост на круша краста. Доста често засегнати от бактериална болест по растенията. Необходими превантивни разпръскващи препарати, съдържащи мед.
Първото третиране се извършва във фазата на начинаещи бъбреците, а ако рискът от остава голям, като в началото и по време на цъфтежа.
Ед Уилямс и Макс Red Бартлет
Круши мутанти е много привлекателен външен вид и имат червен цвят на кожата. Сушени плодове са необичайно деликатен кремави и приятни на вкус. Подходящи опрашители на Уилямс. "Любимият Клап", "Форест красавица".
Листата са средни по размер, лъскава, яйцевидна, изумрудено зелено. На едногодишни издънки листа са леко извити по централната дъгата. Записва средна дебелина и дължина. Блум късните цветя са устойчиви на студ.
В плода е тънка, лъскава кожа е във форма те са подобни на круша. Бургундия цвят плодове, когато напълно узрели става по-ярък червен цвят.
Кожата е тънка, почти прозрачни, видими под й малки подкожни жълти, жълто-розови петна, понякога наподобяващи ръжда.
Плътта на тези мутанти сладко-кисел вкус, е вкусът на индийско орехче, топи в устата. Вкусови качества оценяват по десетобалната система от 4,6-4, 7 точки. нежна и сочна пулп съдържа:
- захар - 8.4%;
- Твърдите вещества - 12,9%;
- Аскорбинова киселина - 6,3 мг / 100 g;
- титруема киселина - 0,38%;
- р-активен катехини - 37,8 мг / 100 g суров материал.
Средното тегло на 150-200 грама плодове по дърветата, присадени върху подложки дюля тегло на круша достига до 270 грама плодове пресни вкусни, подходящи за приготвяне на конфитюри, компоти, сокове и консерви.
Уилямс през зимата
Разнообразие случайно е разкрита в гората, Пастор Лерой. И той започва да набира популярност бързо, тъй като 1760.
Това е едно дърво със силен растеж и плътна зеленина. Клоните са разположени по отношение на багажника, под ъгъл от 45 градуса. Производителността е много висока и по време на събирането на реколтата, клоните падат под тежестта на плодовете. Кората на багажника в пукнатините, сиво. Тя носи плодове в три или четири години дългите филизи на светло кафяв цвят. Листата са дебели и широки и заоблени по форма, богат зелен цвят, малки зъби по краищата. Цветовете са бели и розови, големи, с приятен аромат, който привлича пчелите.
Премахване на незрял, когато круши ще светнат в зелено
Описание на плодове показва, че плодове асиметрична, овална, крушовидна форма, големи, с тегло до 230 грама плодове кожата е дебела, дебела, жълт в периода на пълна зрялост.
Плодовото месо е сладко, с малко осезаемо тръпчивост, сочни и малко песъчинки в центъра. Плодовете остават на дървото за дълго време. Премахване на незрял, когато круши ще светнат в зелено. Пълен съзряване настъпва в 10-12 дни поддържане на качеството. Цялата ви ценно хранително качество се поддържа в продължение на 1,5-2 месеца. След пълна зрялост, цветът започва да се променя в кафяв, круши започват да се влошават. Зимни Уилямс на коренищата дюля плодове започва в 4-5 години, в круша подложка 5-6.
Разнообразието вирее най-добре върху влажна почва, дори и към условията на отглеждане, не създават никакви повишените изисквания. Обича топлината в хладни години, плодът не получава необходимото количество захар. Tree мразоустойчивост, толерира суша.
интересни факти
- Разнообразието е била открита през 1750 г. от учител по английски език, наречен Steyrz, но през осемнадесети век, тя е популяризирана от земеделския стопанин Уилямс Крист от Лондон (Англия), и това е за сметка на тази круша сортове е кръстен.
- Възможно е круша е отглеждана в Средновековието. Легендата свързва този вид свещена францискански Paoli (1416-1507gg). Той трябваше да донесе семена от круши от родината си или в Италия, и да ги прехвърлите на Луи XI - крал на Франция (степен по-висока от италиански на английски език).
- Уилямс е един от родителите круши фаворит (името на популярен фолк Klapsa). Друга любима на родителя Maslivka обикновено.
- През 1880 г., на панаирите в една круша плодове даде цента 5-8
- В края на деветнадесети век, Уилямс круши са любимо разнообразие от жителите на Париж.
- Уилямс е един от най-популярните сортове круши в света.
Какво да правим с круша?
Нямаш представа какво да прави с круши, които са толкова богати на вашата градина. Крушите са не само размера, но и вкусът, миризмата. Уилямс и техния сладък вкус, са най-доброто за десерти, но с любопитство, те се комбинират добре с месо. Много вкусно пържени круша и круша компот.
Турция крак с круши и лук
Това ястие с едно докосване на сладост. Опитайте го!
Състав: пуешко бутче с част от бедрото (около 1,2 кг); 4 круши, 1,5 кг червен лук; 20 г кафява захар; 50 г стафиди; 50 г сушени боровинки без захар; 1/3 чаша червено вино; 10 Чл. супени лъжици растително масло; 2 супени лъжици. супени лъжици масло; 2 супени лъжици. лъжица подправка за пиле; малък карамфил чесън; сол и черен пипер на вкус.
- Измийте месото. Закрепете щифтовете да се пекат и заключителни кухня шнур. Подправки за пиле микс с член 7. супени лъжици растително масло и счукан чесън. Втрийте сместа от месо и да го изпратите в хладилника за една нощ. Onion кора и нарязани на филийки. Fry на растително масло остатък. Поръсете с малко захар. Кук, като се разбърква непрекъснато. След 5 минути, добавя се малко оцет, къкри около 20 минути, като периодично се разбърква, докато лук е прозрачен. Добавете стафидите и боровинки. Ако лукът се нарязва прекалено дебел, добавете 2-3 супени лъжици. супени лъжици вода. Подправете със сол и черен пипер.
- Поставете пуйка подножието на тиган и се пече в продължение на един час и половина при температура от 190 градуса. От време на време поливане няколко изкуство. лъжици вода. Круши, чисти, нарязани на половина по дължина, отстранете семената и се запържва в масло. Прехвърля се в топлоустойчив купа, поставени в една яма, образувана арпаджик и печете в продължение на 15 минути. Крушите могат да се поставят в непосредствена близост до месото и се пече в същото време. Варено месо излея сос от червени боровинки. Приятен апетит.
Свързани статии