Историята за деца за гъби.
Интересна и полезна информация за гъбите за деца
жълт пачи крак
Добри събиране на пачи крак. След топлите дъждове, те се измъкнем цели семейства на земята и никога не се скрие от инструмента за избор на гъби, фука в клиринг, като отражение на слънцето или жълтъци на яйца.
От всички други гъби пачи крак се различават главно грациозни форма плодни тела. Бледожълти плочи гънки сложно клон на земята чрез стесняване на крака всички ръбове ярки чисти шапки изглежда са огънати. Всеки, който намира в пачи крак на горите, каза красотата им, дори и това е жалко да се скрие това е на живо "омлет" в кошницата. Много млади пачи крак прилича на жълтия бутон и гъби-голяма изненада със своите причудливи форми.
Пачи крак гъбари намерят специални гъби. От всички разновидности на гъби царство, те не се развалят единствените гъби мухите. Освен пачи крак не се счупи, така че те могат да се извършват в раници, чанти, торби и не се страхувайте, че ви отведе у дома сборник и отломки. Пачи крак заслужава уважение за домакини. Те са приятни и горещо, а в супата и сос. Съдържанието на витамин А може да се сравни с пачи гъби и шафран млечни капачки, и витамин В, са дори по-висок, отколкото в скокообразно. Тези гъби са с високо калорични храни и добре абсорбира от тялото. В пачи крак има друго предимство: те са богати на т.нар ергостерол - естествен антибиотик.
вид отровна гъба
Понякога в близост до горски гъби и tolkachikami-плувки да ги видите отровен двойно - бледа гъба. Това е една ужасна гъба: една малка част от това, уловени в супа или яхния, е в състояние да доведе до тежки, понякога фатални отравяне. Поради това, събирането на гъби трябва да бъдем изключително внимателни да не тури в кошница, заедно с добра гъба отровна гъба.
Бледо гъба понякога се нарича фалшиви гъби, гъби, тъй като те са много сходни помежду си, особено в първите етапи на растеж. Възрастни гъби разграничи много по-просто: шапката си, за разлика от капачката на гъби, заобиколен droops безсилно да ресните на прът; през гъбички акт брадавица повърхност изпъкналост на.
Отличителните белези отровни гъби са добре бели плаки (те имат гъби лилаво или розово) и бяло покритие в основата краката. Въпреки това, въз основа на които бледо гъба могат да бъдат разграничени от гъби, като грях, има и друг гъбички - tolkachika-поплавък със същия случай и торбовиден вагината в основата на краката. Определяне на смърт чашата може да бъде само на ринга на стъблото, които нямат tolkachika.
Смъртта чаша се счита за най отровни гъби в света. Плътта й беше установено, няколко токсични вещества: фалоидин, amanitin, falloin и др. 100 грама пресни гъби, съдържаща 10 грам фалоидин, докато се прецени, че летална доза от веществото да бъде 2.3 мг. В северната част на бледа гъба расте: там той се заменя с бял гмурец (вонящ мухоморка). Както подсказва името, тази гъба се характеризира с неприятна миризма, която е да си легне гъбата става още по-силна. Отровни бели phalloides - доста голяма гъба. Hat може да достигне диаметър 12 см, това е - бяло, с леко жълтеникав в центъра. В ранна възраст бяла шапка гъба е с форма на камбана, но в последствие се превръща проснат, въпреки че никога не е напълно разкрита. Пешеходни гмурци - също бели - украсени с пръстен, разположен почти точно под капака на двигателя. гугла на гъба гладка, а на крака много по-големи мащаби, които го правят груб. Бледо гъба расте в широколистни или смесени гори, които обикновено се свързват с дъб, габър, бук и бреза. В допълнение, лесно образува микоризал гъбички с вар или клен.
Важно условие за размножаване и вегетативен активност е влажността на почвата. Гмурец предпочита да расте в тези области от централната част на Русия, където падането и забави много валежи. тя често се установява торфен бор тип. Amanita, за разлика от бледата гъба, а не капризни към условията на почвата и природните условия. Той расте и в сухи години.
Бяла гмурец също смъртоносно отровни гъби, така че внимавайте да не го сложите в коша, заедно с ядливи гъби. В месестата част на бяла гъба заедно с други токсини, които се съдържат virozin причинява фатална отравяне. Ако те ядат гъби в съотношение от 2 мг на 1 кг телесно тегло и смърт настъпва в рамките на 48 часа.
Токсини, които се съдържат в бяла гмурец, влияят на черния дроб, червата и други вътрешни органи. Повечето от токсини, съдържащи се в шапка и Volvo гъбички, някои по-малко от тях в плаките и стеблото на тялото на плодните.
CEP
Манатарка - мечтата на всеки гъби берач. Това е най-ценното на вид ядива гъба хранително. В Русия има няколко форми на бели гъбички, които се разпределят в зависимост от мястото на растеж. Cap у CEP pulvinate-кръг на първият ръкав има формата на клубена, а след това се протегна. По-долу е по-дебел от върха, а понякога има издутина в средата. Долни капаци бяло, жълто с възрастта, плътта е бяла гъбички, не променя цвета на почивка. Гъбата има изразен приятна миризма.
Бели гъби идват във всички размери. Средната височина на крака достигне 7-12 см, диаметърът му може да бъде в диапазона 2-6 см. Размер на гъбички, зависи от метеорологичните условия. След добра дъжд може да се намери в гората много CEPS много по-голям. Има гъби, с тегло 1 до 1,5 кг. Но това не е границата: случаят, когато бели гъбички тежеше 6 кг!
Бяла гъбички не трябва да се бърка с подобен нему жлъчния гъбички. Тук е основната разлика един от друг: жлъчния гъбички по бит фрактура стане розова докато CEP запазва цвета. Тръбният слой на жлъчния гъбички с възрастта става бледо розово. бял гъбички тръбна слой пожълтяване с възрастта. И накрая, вкус наглостта на гъбата е много горчив, и вкуса на хубаво бяло гъбички.
Birch форма на бяло гъбички расте в бреза гори. Тази гъба има светъл цвят: шапката белезникаво, жълтеникаво или кафеникаво бял крак, мрежест модел може да бъде малко по-цветни, но винаги е по-лек капачка. Бели гъби са през лятото и есента, преди по-студеното време. От тях се подготвят всички видове ястия, добито през зимата. При изсушаване бели гъбички плът е бял, миризмата е малко по-различно, но все още остава приятно.
Манатарка смърч се различава от другите видове бели гъбички, че шапката му е с по-тъмен цвят: тя може да бъде кафяв или кафяво, често в променливо модел са по-тъмни и по-светли области.
Бяла гъбички получава заедно с почти всички видове дървесина. Тя расте дори в тундрата в близост до джудже бреза. Въпреки това, учените са забелязали, че бялата гъбата никога не расте с лиственица, независимо от факта, че тя е доста разпространена в Русия.
Като цяло, бяло - една от най-често срещаните ядливи гъби агарозен Rikov Русия и други страни от умерения пояс. Може би това се дължи на широкото му разпространение и отличен вкус, докато XVI-ти век и се нарича само манатарки гъби в Русия. Гъби, ГЪЛЪБКА и другите посочени просто като "гъби", което е лесно да се намери потвърждение в Domostroi и други книги от онова време. Модерният име се появява много по-късно, по същото време с думата "манатарки". Тогава берачи, а след тях и те се научават да се прави разлика ботаника ела и бор форма бели гъбички.
Още в XV век, хората сушени гъби, ги поставят в пайове, използвани други методи за тяхното получаване. Днес манатарки обръща внимание не само готвачи и берачи на гъби, но и лекари. Учените са открили, че съдържа биологично активно вещество с бактериостатично и antiblastic ефект. Първо се намали броят на E.coli, и няколко други патогени. Последният също има положителен ефект върху състоянието на пациенти с рак.
Боровик глух
Боровик глух има много други имена: Krasikov Scenic, podoreshnik, Дъбовик натъртване. На външен вид е трудно да се разграничат от бялата гъбата - същата тъмнокафяв изпъкнал капачката, една и съща дебелина, силен, с жълтеникав или червеникав модел на окото крак, но в началото на лимоненожълти плътта на гъбата бързо посинява. Това е основната разлика от Боровик глух бяло гъбички. Неопитни гъбари го възпира: защото синкав плът са склонни най-вече отровни гъби.
Въпреки това, в този случай, да промените цвета на гъбичките на фрактурата е в норма, а не показател за ядене.
В Русия Дъбовик натъртване познат и с нетърпение събира, но и в Европа, има предразсъдъци срещу тази гъба. Мнозина вярват, гъбички подозрително и не бързайте да го извади. Това недоверие се дължи най-вероятно на прилика Боровик глухите сатанински гъбички, което в Русия е много по-рядко, отколкото в европейските гори.
Въпреки това, внимателно колектор е лесно да се каже къде е ядлива гъба, и къде - отровното им братовчед. Идентичен в натъртване Дъбовик и сатанински гъбички - само червен слой на дъното на тръбната капачката, но шапката сатанински гъбички има сивкав или жълтеникав оттенък, докато сляпо капачката Borovika много по-тъмен. Различни гъбички и мирис: сатанински гъби мирише неприятно, а от плът синини Дъбовик на практика няма никакъв вкус.
Друг ядлива гъба, свързани Дъбовик натъртване е червеностъблена манатарка срещащи се обикновено в дъб. Основната отличителна черта на тази гъба - червени петна на носа, откъдето идва и името на гъбата. Това формира микоризал Doubovik със стария дъб, бреза и старите липи.
Под girodonovidnyh семейство, към които манатарки глухите, както първоначално е представен gyrodon където най-интересното гъби - това podolshannik, която, между другото, се счита за единствената гъбички от рода, срещащи се на територията на Русия и в Европа.
Podolshannik може да се намери само в непосредствена близост до дървото. Гъбата расте сама, много от тези гъби могат да бъдат намерени само в olshannikah, но като цяло това е - рядкост.
Гъба малък. Неговите шапка изпъкнала форма неравни вълни; а месестата в центъра, тя става много тънка в краищата. Жълтеникаво капачки кафяво гъби обикновено сухи, но дъжд обикновено се покриват със слой от слуз. Порести слой на дъното на капачката има необикновена структура далеч: на първо място те labirintovidnye и след това да стане назъбен и ъглова.
Друг представител на този вид - е gyrodon meruliaceae, което расте само в близост до пепел, тъй като това с микориза. Тази гъба се среща само в руския Далечен Изток, но това е много често срещан в Северна Америка.
Въпреки факта, че podolshannik доста рядко, някои от гъбата ще се радва на такова откритие. Фактът, че много хора просто не са запознати с тази гъба, докато други не са се забързали да се сложи гъбата в коша, защото той, които са ядливи, не са имали такъв добър вкус, като глух манатарки. Podolshannik взето само когато други гъби около вас няма да намерите. Независимо от това, тя също е добра продукция. Най-добре е да се използват пресни за първи и втори курс ястия и прибиране на реколтата за бъдеща употреба - от изсушаване.
Свързани статии