≡ Начало → → Билки Барове на боровинки. Как да се запазят витамините
Cranberry е един от най-полезните Бери. Той съдържа витамини, минерали и биологично активни вещества. Понякога боровинки, наречени естествен антибиотик и го ядат по време на болестта.
червена боровинка тресавище
Червените боровинки в блатото
Продажбите могат да бъдат намерени не само отглеждане на растенията, но и едроплодните червена боровинка, американски изгледи (Vaccinium macrocarpon), плодовете от които са също "ценен хранителен продукт."
Cranberry блато е много полезен
Боровинки блато богат на витамини (С и F), киселини, пектинови вещества, гликозиди и други вещества на тялото е много необходимо. Това зрънце се използва като антипиретик и помага при недостиг на витамини. Препоръчва се при гастрит с ниска киселинност. Сок с мед лечение на остри респираторни инфекции, болки в гърлото и кашлица. В допълнение, боровинки необходимо за хипертония, заболявания на сърдечно-съдовата система (особено след инфаркт) и за ревматизъм. Пресни боровинки имат висока бактерицидна активност, забавяне на растежа гноен ауреус (силен ефект червена боровинка расте под снега), Ешерихия коли, дизентерия Bacillus и други.
Бих искал да цитирам от книгата на RB Akhmedova "Растения - вашите приятели и врагове": "Аз не помня формата на лишеи, за който ми говори един жител на Nizhnevartovsk. Синът ми имаше някакъв специален зостер, не се поддава на каквито и да било аптеките мазила и лекарства. Посъветвах сина си, за да попие в сок от червена боровинка засегнатата кожа натрошени да не се изтръгне, то смаже и в пръстите на ръцете и веднага трия. За да направите няколко пъти на ден. Някъде след месец жена на име, пълен с радост и благодарност: синът ми изцели всички, кожата е чиста, няма и следа от болестта остава. Но колко години е претърпял "И още един много важен момент:" Много от тях имат полезни свойства на боровинките, обаче, и това не е без противопоказания. Зърната са отрицателни при високо рН и трябва да бъдат отменени в случай на остри заболявания на стомаха и червата, обостряне на стомашни и дуоденални язви. Да не се използва боровинки в остра чернодробна болест. Невалидна комбинация от червена боровинка, напитки и сокове с сулфонамид "(RB Ахмедов" растения - вашите приятели и врагове ").
червена боровинка за съхранение на блато и неговата обработка
Native червена боровинка поддържа добро, е свързано с химическия състав на плодове и тяхната структура. Той издържа на високи температури, многократно замразяване и размразяване по време на съхранение. В складове боровинки, съхранявани в кутии и барабани при температура 3-5 ° С Съхранявайте го в цевта, в която плодове изсипва студена чиста питейна вода. Условия и начин на съхранение не е див и едроплодните червена боровинка зависят до голяма степен от неговия тип.
Много съхраняват боровинки (тя трябва да бъде предварително сортиране) в банки, които се изсипаха студена преварена вода, така че всички плодове са били във водата. Плътно затварящ се капак и се съхранява в хладилника. Тази червена боровинка се съхраняват до една година. Отивам през боровинки, ги изсипете в найлонови торбички и сложи във фризера. Замразени плодове запазват перфектно. Тя не потъмнява и не се накисва. Много изтри боровинки със захар и поддържа бурканите в хладилника с нея. Също добър вариант, се оказва много вкусно. Въпреки това, според експерти, "когато втрива със захар значително променя химическия състав на плодове. В сравнение с пресни плодове боровинки губи голям брой биологически ценни катехини и антоцианини, по-специално ... "(GV Kruglyakova). Това се дължи на свободния достъп на кислород към смачканите плодове.
Червените боровинки от фризера
Червените боровинки със захар. Към 1 кг боровинки (цяло число) се добавя 1,5 - 2 кг захар и внимателно се разбърква или разклаща резервоар. Изложени на брега, като се налива захар отгоре. Банките държат в хладилника.
Червените боровинки, пюре със захар. 1 кг плодове пулверизирани блендер или кайма и 1 кг захар. Размерът на захар може да се намали чрез добавяне на лимонена киселина. След това сложете на пазара на газ и се затопля леко, като се разбърква през цялото време. Това е да се гарантира, че захарта се разтвори. Можете да го направите, без отопление на масата. За тази цел той се оставя в продължение на няколко часа (цяла нощ) при стайна температура. Изложени на брега. Да се съхранява в хладилника. Много домакини увеличават количеството на захарта до 2 кг.
Cranberry в пудра захар. За да се подготви този деликатес необходимо: 1 кг боровинки, 2 суров протеин (или подуване във вода, желатин, нишесте желе дебелина) и 1 кг пудра захар. Зърната излива в бита протеини (желатин, нишесте), и след това се разточва на прах. Изсушава се при стайна температура.
"Cranberry". Боровинки (1 чаша) лира с една чаша захар, добавете 1 бутилка водка. Настояват трябва най-малко 10 дни. С течение на времето, напитката става вкусно.
Свързани статии:
Свързани статии