Бергамот (лат Citrus bergamia.) - растение семейство Rutaceae подсемейство цитрусови плодове на. Тази хибридна произведени чрез кръстосване лимоново и портокал. Името на бергамот се дължи на жълтия цвят и крушовиден плод - тя е преведена от турската дума, означаваща "круша принц". Въпреки това, круши директно към цитрусовите плодове е без значение. Бергамот Вътрешната - Югоизточна Азия, вероятно Антилските острови. В момента, растението се отглежда в почти всички страни с субтропичен климат.
състав и полезни свойства
Химичният състав на бергамот се състои от въглехидрати, вода, витамини, минерали, фибри и незначително количество на мазнини и протеини. Основната стойност на плода - то съдържа furokumariny. Това са вещества, които имат фотосинтезиращо ефект, който да допринесе за бързото пигментация на кожата и да помогне да се намери гладка красива тен.
кора бергамот съдържа ценни етерични масла, използвани в парфюмерията и козметиката промишленост, както и в традиционната и народната медицина. Заводът за масло съдържа bizabolen, бергаптен, лимонен, терпинеол, нерол, линалилов ацетат.
приложение
Традиционната медицина препоръчва бергамот като успокоително, както и като средство за облекчаване на болки и разширява кръвоносните съдове. Инфузиите се използват за храносмилателни проблеми при заболявания на черния дроб и жлъчните пътища, заболявания на носа, гърлото и устната кухина. Супи бергамот кора се използват в ароматерапията и сварено като чай.
Се използва като външен агент за лечение на различни кожни възпаления и инфекции, както и охлаждане и успокояващо средство за премахване на стресовите състояния имат чувствителна кожа. Бергамот - добър антипаразитни и антихелминтна също помага множество гъбични заболявания. От суровина за растителна подготовката лекарства за витилиго (бели петна по кожата) и алопеция (оплешивяване).
В готвене, бергамот използват за ароматизиране на разнообразни ястия, десерти, шоколадови бонбони, мусове, коктейли, алкохолни и други неща. Той се използва за приготвянето на известния аромат на чай "Ърл Грей".
Свързани статии