Най-важното, ако решите да направите това бизнес - да се позиционира правилно. Много хора се срамуват да признаят, че са сами, и така аз просто няма да отиде при вас. Решението на този проблем може да бъде няколко. Така например, в създаването на две стаи кафе - нормални за ядене, а втората - предназначен за среща. Може да се помисли и други опции.
Местоположение. За кафенета с специализация, дори и това няма значение къде точно ще се намира - в центъра или в жилищен район в покрайнините. Разбира се, колкото по-близо до центъра, толкова по-голяма печалба. Но публиката за такива обекти има навсякъде. И ако се организира всеки случай, хората ще ви се събират от всички краища на града.
Room. Дизайн пространство също се свежда до заден план. Така че можете да използвате стандартен дизайн - пастелни цветове, леко приглушена светлина. За още по-голямо удобство, можете да поставите на всяка маса за настолна лампа, така че всеки да има свой собствен "личен" светлина.
Що се отнася до мебели, най-добре е да отговаря на нуждите ви фотьойли, дивани. За разнообразие можете да си купите 2-3 рамки стол.
Стените могат да бъдат украсени с картини от непретенциозен. Има също така се препоръчва да се мотае телевизора си за излъчване на спортни събития - защото нищо не носи двама души, като подкрепата на екип. И това е чудесен повод да се изследват.
Що се отнася до мерките, тогава има много опции. Един от най-често срещаните - тематични вечери: за геймъри, за феновете на Хари Потър, за феновете на Стас Peha и т.н. Най-малко това ще привлече в своя ресторант определен кръг от хора. По време на тези срещи е много удобно да се направи една голяма маса, която всеки може да комуникират един с друг.
Недостатъкът на тази вечер прекалено очевидно. По време на комуникацията на хората е малко вероятно да си поръчате храна си и след един бърз сбогом просто бягат.
Персонала. По принцип няма нищо необичайно - готвачи, сервитьори, бар (с лента), администратори, портиери, охрана. Но не забравяйте, че ако често ще бъде събитието, може да се наложи да води. Това може да бъде или нает аутсайдер, а един от вас вече работи хора - например, барман, ако той има необходимата харизмата.
Свързани статии