Консерви сладък пипер е вкусна през зимата, полезно и въвеждане на многообразие допълват всяка маса. Реколта цяло, може да се използва като отделна чиния, или да се пълнени с една от съставките на различни салати. За запазване чушки долу предлагат най-запомнящите рецепти.
Консерви сладък пипер е вкусна през зимата, полезно и въвеждане на многообразие допълват всяка маса. Реколта цяло, може да се използва като отделна чиния, или да се пълнени с една от съставките на различни салати. За запазване чушки долу предлагат най-запомнящите рецепти.
1 основни правила пипер консервирането Изцяло
За запазване винаги избирайте пресни, цели, неповредени и без гниене чушки. Независимо от рецептата, първо го измие, а след това се нарязва на стъблото и търкане на семената, получени през отвора. Всички използвани същите измиване зеленчуци. Буркани и капачки, предварително да ги стерилизират. Само не-йодирана сол трябва да бъдат взети за опазване.
Препоръчваме ви да посетите
Кутии след напълването на крайния продукт се стерилизира (ако е посочено в рецептата), ролка капак, обърнат заглуши в нещо топло и след охлаждане се поставя за съхранение на хладно място получава.
2 Сол и кисели чушки
Бърза рецепта за мариноване чушки. За получаване 4 L маринатата използва 4 L вода; 4 супени лъжици. л. сол; 2 чаши захар и растително масло и 2; 500 мл оцет. Брой на пипер е взето приблизително като ще се побере. Получава растително blanshiruem 7 минути в кипяща маринатата и след това се разлага 3-литрови контейнери и кипи маринатата горния запълване.
Мариновано в suhindolski. трябва:
- пипер (за предпочитане червен) - 1 кг;
- зелени домати (малки) - 0,2 кг;
- карфиол - 0,3 кг;
- Лют пипер (шушулки) - 0,1 кг;
- морков - 0.1 кг.
За да се подготви маринатата необходимо: 200 мл вода; захар и сол съответно петнайсетграма и 20 г; 1 дафинов лист; 200 мл оцет; 2 г от карамфил; Черен пипер грах - 3 броя.
Зелето трябва да се разглоби в цветчета и моркови нарязани на кръгчета. Тогава тези зеленчуци и домати blanshiruem във вряща вода, след което се охлажда. Сварете марината. Напълнете всеки получени чушки домати (1-2 броя), лют пипер (1 капсула) и моркови (3/2 чаша). Топ камуфлаж пълнени зеленчуци 1 съцветие зеле. Ние събрахме зеленчуци в буркан и след това изсипете охладена марината над върха. ролка Капацитет и да се скрият в склада.
Мариновани ароматно. За получаване 1 литър маринатата като 1 литър вода; Чл. 2 лъжици захар, сол и 1; 2 пипер аромат и черно; 2 карамфил пъпка; 2 дафинови листа. Спред подготвени пипер на банките, а след това се изсипва вряща марината.
Солен украински. трябва:
Blanshiruem подготвени плодове във вряща вода в продължение на 2 минути, а веднага след това Нека се охлажда в студена вода. След това, всеки под осеян сол. Ние използваме с половината от необходимото количество сол за рецептата. След това, поставени една в друга и пипер плътно разлагат в получава емайл контейнер. След това покрийте с марля и зеленчуци поставя в горната част на капака от игото (Грузия). Така че ги оставя да престои 12 часа.
Температурата трябва да е стайна температура. След това се разтвори във вряща вода и попълнете останалата част от получената сол охладено солена започна да се скитат пипер. Ние го покрие отново с марля капак и натиснете потисничество. След това, способността да се скрие зеленчуци в хладно място. След 6 дни, пипер е готова. Преди употреба, я изплакнете под течаща вода, а след това се накисва в варено 12:00 часа.
Готвене пипер пълнени 3
Pepper рецепта за зимата. пълнени на български език. Прибрана по този начин се превръща зеленчук пикантни и много пикантни. трябва:
- пипер - 4,5 кг;
- лък - 0,6 кг;
- домати - 2,8 кг;
- магданоз, целина и копър - 50 д;
- корени, магданоз, целина и пащърнак - 150 г;
- морков - 4 кг;
- червен лют пипер на прах и черен - 15 грам и 10 г съответно;
- захар и сол - 100 грама
Приготвени шушулки, Blanch за 2-3 минути в кипяща вода, след това се охлажда в студена вода. Корени и индивидуално лук пържени в растително масло, като последното до златисто кафяво. Преди това нарязани кръгчета лук и корена - парчета от 3-4 мм на дължина. След това корените лук и се разбърква с натрошени билки. Полученият "салата" изсипва половината от необходимите соли рецепта и правилно разбърква и след това плътно пълнени тях шушулки че след полагането в банки.
Нарязан на ситно домати се загряват до кипене. След това ги добавете захар, сол и черен пипер на цялата (черно и червено). Cook доматен маса с ниска точка на кипене 5 минути и се излива в буркани пълнени шушулки. Съдовете стерилизира в кипяща вода (литър - 60 минути).
Пълнен патладжан. Количеството на съставки за ръчен шев 3-литрови контейнери:
- чушки - 10 бр;
- лук - 2 бр;
- Патладжан - 0,5 кг;
- моркови - 3 бр;
- сол - 2 супени лъжици. л.
- доматен сок - 1,5 л;
- растително масло - 3 супени лъжици. л.
Приготвени шушулки blanshiruem 3-5 минути в кипяща вода. Патладжан след изгаряне почиства от кожата, нарязани на ивици, и след това в състояние на полу-Скара в растително масло. Ситно нарязан лук и моркови, преди настъргани като едроклетъчен passiruem заедно в масло, и след това се смесва с патладжан и Solim. Получени плънка farshiruem шушулки, които се веднага след това, посочени в съда. Сок първата сол на вкус и се вари, а след това да го излее пълнена с плодове. Капацитет стерилизира 20 минути.
Сармички. предприеме:
- пипер - 1 кг;
- моркови - 100 г;
- зеле - 0.9 кг;
- оцет 6% - 100 мл;
- Сол - двайсетграм
Приготвени шушулки blanshiruem 3 минути в кипяща вода, след това се охлажда. Моркови трябва да решетка с голяма клетка, или нарязани на тънки ивици и зеле shinkuem. И двете зеленчук сложи в купа емайл, мелене със сол. Тогава ние им даваме начин да стоят 3-5 часа. След това изсипете сока се превърна в отделен контейнер. Смесени зеленчуци пълнят чушките, които след това лежаха в банките. За зеленчуков сок добавете оцета и залейте с приготвената марината пълнено с плодове.
След това се стерилизира на крайния продукт във вряща вода. Продължителността на лечението зависи от размера и капацитета на 35-50 минути.
Свързани статии