Продължаваме поредицата от рецепти, включващи алкохол. По това време, ние ще се прилага не вино, не ракия и водка, обичайната руска водка. Между другото, водка - е продукт на една коренно различен характер от ракията или уискито. Фактът, че коняк, уиски - напитка, получена чрез проста дестилация. Така наречените дестилати. Естествено, след дестилацията на тяхната възраст в дъбови бъчви, което им дава уникални свойства: уникален вкус и аромат, полезни за човека на различните компоненти.
Водка, за разлика от естествен напитка тип уиски и бренди - продукт, получен чрез смесване на вода с РЕКТИФИЦИРАНАТА алкохол. Етилов алкохол отстранени получен чрез сублимация и подбор "леки" краища в ректификационни колони - специални сложни апаратури. По този начин произвежда чист алкохол. Смес от вода и алкохол в определени пропорции - това е модерен водка.
Но стига теория! Нека да преминем от теорията към практиката.
Така че, това, което ни е нужно?
- средно домати сортове Сливка
- Член 7. вода
- 4 супени лъжици захар
- 2 супени лъжици сол
- чесън
- 10 Goroshkov черен пипер
- 5 скилидки
- 4 дафинов лист
- щипка червен лют пипер
- 1 чаена лъжичка оцет 9% за една банка 1литър
- 1 чаена лъжичка водка 1 буркан от 1 литър
Консервирани домати и водка - пряко рецепта
Домати и буркани старателно мината. В долната част на всеки може да сложи чесън. Всеки клечка за зъби пробиват домати близо до дръжката, а след това, посочени в буркани от 1 литър. Всички домати изливат гореща вода кипене, така че те правилно затопля. В голяма тенджера свързване 7 чаши вода, захар, сол, листове лаврови, 2 скилидки чесън, черен пипер, червен пипер гореща и карамфил. Гърнето кипеше. Докато вряща солена, изсипете доматите с вода. След това изсипете доматено вряща саламура, буркани, покрити с капак и се стерилизира четвърт час. След това извадете брега на водата, добавете оцет, водка и скоростта на 1 чаена лъжичка водка и 1 чаена лъжичка оцет на буркан. Банките плътно навивам, преобърнат и тайна.
И още веднъж нашата фирма последния съвет: опитайте се да не се използва водката и уискито, отлежала в дъбови бъчви за добро. Ако вашите домати не са само много по-добре да поддържа еластичността и силата, но и спечели уникален вкус и аромат.
Свързани статии