Оксалова киселина. (Ползи и вреди)
Официалната медицина състояния, които причиняват "солни депозити" в уролитиаза е оксалова киселина, които са камъни в бъбреците - оксалати. Обикновено в такива случаи, лекарите са призовани да премахнете от менюто си зеленчуци, съдържащи оксалова киселина: .. киселец, ревен, спанак, маруля, Peruški, домати, цикория и др Дългият списък с "лоши" зеленчуци може да се разшири и да обхване по същото време много плодове. Дори и смокинята, се оказва, че има "утежняващи вината обстоятелства"! Така че сега, поради страх от последствията, да се откажат изцяло зелените зеленчуци? Във всеки случай!
Има нюанс, че лекарите по някакъв начин игнорират. Има два типа оксалова киселина - органични и неорганични. Organic оксалова киселина - дневна вещество, ценен продукт за здравето, предоставят на тялото с желязо и магнезий, необходимо за кръв, както и стимулиране на застой на червата. Основният източник на оксалова киселина органични - сурови зеленчуци и плодове. Ако всеки ден пие пресен сок от зеленчуци, в която се съдържат и добавка хранителни сурови зеленчуци в салати, това вече не е необходимо в търсенето на витамин Wb и магнезиев дефицит, в които понякога се чувствам.
Неорганичен оксалова киселина ни снабдява с варени зеленчуци. Когато варени зеленчуци това бързо се свързва със свободния калций в организма и образува сол с оксалова киселина. Тук е солта и ни причинява много неприятности - образуване на камъни, ревматизъм, импотентност, артрит, кариес, костите и други заболявания.
По този начин, когато зелени зеленчуци са приготвени или консервирани, молекули оксалова киселина под въздействието на висока температура стават неорганични, свързани със свободните калциеви и образуват кристали на оксалатната сол - оксалати. Разбира се, изядени от няколко зелени борш камъни се формират от плочи, но все пак, ако не разполагате с бъбреците, за по-добре да се грижи за себе си. Въпреки това, в някои страни, но този проблем вече съвсем просто: Препоръчва се при готвене зеле супа или борш добавете 1 до 2 супени лъжици калциев хлорид, който може да бъде закупен по всяко аптека. В този случай, най-вероятно не се отлага калциев оксалат в бъбреците и в тенджерата.
След като най-накрая измисли този двуличен оксалова киселина, стана ясно: Консерви киселец трябва да "освободи" продуктът е вредно за организма. Зелено зеле и borsches зимата може да се приготви от осолени или замразени във фризера листа киселец. Вкусът е същото, но не вреди!
Свързани статии