Обработка на червата на малки преживни животни

Обков. Обков на малки преживни животни, лекувани по механизиран линия FLC-В, състоящ се от следните машини (Фигура 53).: Притискане ролки shlyamodrobilnoy машини втора челюстните захвати ролки и shlyamovochnoy машина.
За лечение на овце и кози черва за 2-5 бр. окачени на кула, монтирана върху масата и се отделя от средата мезентериална приблизително 1 m в двата края. Mid-виси на конвейера на притискащите ролки обков и безплатно съдържание, минаваща през ролките на машината. Ролките 20, управлявани от средите на два етапа, при всеки един от 10-средите. В червата са притиснати в приемната баня за накисване, където те се мотае средите на пръчки, а краищата са потопени във вода. Температура на водата 40-45 ° С, продължителност 30 мин накисване.

Дължината на червата в един лъч трябва да бъде най-малко 18 m.
Sinjugi. Бараня sinjugi отделя от червата, определени ръчно и внимателно се промива с вода. За да се избегнат пропуски стени едновременно да произвежда по масата и обезмасляване. Обезмаслени sinjugi Евърт и пречистен от лигавицата на барабана. Пречиства sinjugi охлажда в студена вода и сортирани по качество на три степени в съответствие с приложимите стандарти. При сортиране sinjugi напълни с въздух. Бараня sinjugi сортирани по дължина на четири размера.

Sinjugi сътрудник в пакети от по 25 бр. слепи краища в същата посока и насочени към посланика. Условия за осоляване същата като тази за осоляване говеждо Sinyuga.
Guzenko. Овце Guzenko отделя от останалата черва, промива върху съдържанието. Измитите Guzenko обезмаслен и Евърт shlyamuyut в барабана при температура на водата от 40-45 ° С в продължение на 25 минути. Понякога обработват ръчно.
Пречистена овце Guzenko охлажда във вода, се продухва с въздух и подредени в два класа, в съответствие с ГОСТ. дължина guzenok не трябва да бъде по-малко от 40 см в диаметър в тясна част най-малко 25 мм. Guzenko плетат 25 бр. и се изпраща на посланика.
Circle. Овце кръг отделени от други черва, освободени от съдържание, обезмаслен на масата на нож, накиснати за 12 часа в студена вода и се почистват ръчно чрез мускулна, мукоза и серозни мембрани. Пречистена червата вързани в пакети от 25 m, осолени и опаковани.