Смисълът и красотата на православните празници, обичаи и обреди ясно разкрит в IS роман Shmelev, "Лято на Господа". Романът е написан така блестящо, че тя се превръща в истинска енциклопедия на живота на Руската православна лице. Ето какво четем в обичаите на романа на кръст седмица:
"В събота, през третата седмица на Великия пост ние изпечен" кръстове ": костюми". От Кръста " "Кръстове" - специални бисквитки с бадемово аромат, свеж и сладък. Къде са poperechinki "кръст" - натиснат малини от сладко, макар gvozdochkami прикован. Така spokon печена век, още преди прабаба Устинов - утеха за поста.
Gorkin така ме научи: Православната нашата вяра, руски. това е, мила моя, много добър забавно! и то улеснява слабите, отчаяни просветлява и малка радост. И това е истината. Макар че и на Великия пост, но все още е облекчение за душата "кръстовете" -Това. Само когато прабаба Устинов стафидите в скръб, а сега гей малини.
"Почит към Кръста" - Страстната седмица, строг пост, някои специални, "су-guby" - така се казва Gorkin, в църквата. Ако строга на църквата, че ще бъде необходимо, за да остане в суха диета и облекчение се дава за слабост. В сряда - петък, ще ядете без масло - грахова супа Да винегрет и в други дни, че "цветни" - индулгенции: Можете да хвърлят хайвера си гъбена супа с гъби ушите, задушени зеле с овесена каша, червена боровинка kiselek с бадемово мляко, ориз банички с chernoslivno стафиди сос, с sheptalkoy, печени картофи в Солци. И винаги "кръстове" на закуски: запомни "Светия кръст".
"Кръстове" прави Maryushka молитва, тихо казва: "Това е закован карамфил Христовите мъчители злодеи. тук карамфили, хризантеми и тук "- и Дент смешни малини. И аз мисля: защо гей. че би било по-добре синьо Chernichko. Ние всички да видим как ще стакове "кръстове". На голяма тава ги слагат в реда, свети весело Malinke. Малко бяло "пресича", тъй като, ако те са от краката, рендосани. Понякога, няма да чакам: ах, скоро да бъде отстранен от фурната!
За тази цел са необходими следните продукти:
около 400 г брашно (2.5 чаша)
нишесте - 120 г (1 чаша)
растително масло - 150 мл (3/4 чаша)
вода - 150 мл (3/4 чаша)
захар - 1 чаша част,
ванилия захар - 1 супена лъжица. лъжица,
сол щипка,
дезинтегрант или сода, гасена оцет (лимон) - 1 чаена лъжичка
Пресейте брашното. Излива се в купа с брашно и нишесте се смесват с бакпулвер (ако се използва сода - това гасят и добавете течната смес).
В друга купа налейте вода, разтворете солта в него, захар и ванилова захар. Излива растително масло и се разбърква. Вода със захар и масло да се излива в брашното и се месят масата на еластична, мека, не се придържат към ръцете на тестото.
Roll тестото в слой с дебелина от около 8-10 мм и нарязани на широки ленти. На стека тик хартия за печене, и провеждане на свързването (хартия за печене, намазана с масло, не е необходимо). Можете да украсите плодовете на конфитюр, сушени плодове, мармалад, захаросани плодове.
Пече се в предварително загрята пещ при 180 ° С за около 15 минути. Cookies не трябва да се изчервявам!
Свързани статии