Резба е изкуство за рязане на плодове и зеленчуци. Към днешна дата, тя се превърна в един от най-модните тенденции за декорация банкети, тържества, авторска кухня ястия. В допълнение, много от тях са пристрастени към този вид изкуство в кухнята си, носейки красота в ежедневието за менюто си семейство.
За да се направи дърворезба, няма нужда да купуват плодове и зеленчуци, трябва да имат специални ножове за карвинг. както и устройства за бързо и красиво украсяват всяка маса.
Разнообразие от ножове за дърворезба
За да се извърши нежни и грациозни дърворезба плодове и зеленчуци, произведени от различни видове ножове. Те се различават по размер и форма на остриетата:
- Ножове karbovochnye. Този вид нож е специално проектиран, за да го прости и лесно да се направи по повърхността на плодове и зеленчуци от различни форми на вдлъбнатината. Те имат различна форма на острието :. кръгла, квадратна, с форма, овал и т.н. Разнообразието от форми, е невероятно. Колкото по-високо специализираните умения на резба, за по-разнообразни своите karbovochnye ножовете.
- Ножове гравиране. Те ви позволяват да се намали вдлъбнатини с различна форма и дълбочина, образувайки линейни модели на повърхностите на плодове и зеленчуци.
- Тайландски дърворезба ножове. сърповидно-образна ножове. Има плоски или извити остриета, можете да изрежете малки части. Майстор-висок клас дърворезба може да направи чудеса с помощта на тези ножове.
- Ножове или вдлъбнатини nuazetnye карвинг ножове. Този вид нож се използва за извличане от плодове пулп, и също така да се получи полукълба и сфери на тяхната повърхност.
- за kannelirovaniya ножове. Те служат за прилагане на плоски канали, наречени флейти. Също така, те могат да нарязване на тънки ивици или под формата на слама.
- калибриране ножове. Те позволяват намаляване на вълната.
- Ножовете за рязане на серпентина, спирала, почистване краставици като спирали т.н.
Най-популярните и широко използвани в ежедневието, са ножове с острие гравиране, karbovochnymi, полумесец или тайландски. Голямо разнообразие от форми и размери на острието ви позволи да създадете истински шедьоври на плодове и зеленчуци.
Най-добрите ножове за дърворезба
Всеки един от ножовете за дърворезба има своя цел. Задачи, с които те трябва да се справят изискват специални материали за производството на остриетата. Някои от тях са намушкване с ножове, други се нуждаят от остри заточване необичаен ъгъл. Плодовете и зеленчуците са доста сочни и твърди, така че ножовете за дърворезба трябва лесно да проникнат в тялото и да ги режат тънки плочи или цифри. За производството на високо качество за дърворезба ножове, използвани марки стомани стабилно. Инструменти на фирмата са станали доста крехки, така че те трябва да бъдат защитени от падане от височина.
Понякога е необходимо да се нож някои огъване по време на работа. Такива специални ножове, например, дълги сърповидно-образна лопатки, изработени от гъвкава стомана.
Каква трябва да бъде дръжката в най-добрите ножове за карвинг?
Дърворезба е много тънка и щателен работа, и поради това изисква много дълго владение на инструмента. Ако ножовете не са удобни в ръката си за дълго време, четката става вцепенен и умората се появи изведнъж неочаквано бързо. С цел да се инструмент в ръката е удобно, не търкайте дланта или пръстите на ръцете, не се пързаля в мокри ръце, ще трябва да се справят с дърворезба ножове са изработени от специален материал. Най-популярната и съвършен, в този случай, тя се счита за полиамид. Дръжки, направени от този материал имат леко грапава повърхност, без приплъзване в ръката, хигиенни, лек и с висока якост.
Съществено за нож и изместване на центъра на тежестта в посока на дръжката, което се дължи на факта, че лопатките имат относително къс и тънки. Тегло в ножове също е важен за дърворезба. Тя трябва да бъде толкова малка, за да може да работи в продължение на дълги периоди от време. Обикновено остриетата с тегло между 50 и 70 гр.
Правилните заточване ножове за дърворезба
Заточване ножове за дърворезба е най-важната характеристика на това изкуство инструмент. Неправилно заточване няма да реши проблема, за който е придобита ножа. Остриетата с различна ножове са заточени дестинация в предварително определен ъгъл, с дебелина. Оформени ножове за карвинг като цяло по-трудно да се изострят. ъгъл точка се проверява с помощта на лазерно оборудване. Униформа и гладка нож заточване му позволи дълго време да се запази тяхната функция.
С цел да се изострят, инструментът трябва да се прилага за специализирани услуги, където има специално оборудване. Днес, купете комплект ножове за дърворезба, не е проблем. В интернет можете да намерите много достойни предложения.
Ножът вече е правилно да се нарича незаменим помощник на човека в ежедневието и при екстремни условия. Дори и първобитните хора много преди нашата ера оценени цялото очарование на това изобретение, като се използват самостоятелно направени каменни ножове са приготвяне на храна, лов и риболов, се установява в живота си и не само. Също така, сега с нож хора извършват най-важните задачи, от готвене на храна и завършва с самозащита.
ножове магазини
Свързани статии