Ние вярваме. Не всеки знае. Какво е серотонин. Този алкалоид. които знаят всички, не се изисква. но да живеят. чувство в резултат на действията си. желателно. защото той се нарича още "хормона на щастието". Щастието - спътник на любовта. Добре. тук е шанс да си спомня за този ден на влюбените. това е Свети Валентин. Така че нека също в същото време да напомня. че серотонинът се намира в какаови зърна. от които човечеството се досетили да направят шоколад. В Одеса, не е особено озадачен. които дават един на друг в този ден. а в други не толкова святи дни - този град. като Одеса. Той получава правото да живеят щастливо всичките дни възложените му. По-къс. Шоколад винаги е бил популярен в Одеса. защото в продължение на много векове, тя дава на хората щастие.

храна на боговете

Ketsakoatlya Бог е много уважаван в империята на ацтеките, и това е разбираемо: той не само е бил министър на религията, но свободата на поклонение е все още време на черно градинарство. По-къс. нарасна лютиче, цветя, за да закръглят дати, рождени дни, да не говорим за дни на ацтеките милицията. Но след като забелязал странен плод, който се крият малки кафяви семена. Зърна са горчиви, но те възбуди Неговата божествена безпокойство, тъй като не само предизвика интерес, но за себе си като човек. За да тествате това откритие, че е глупаво да не се провежда експеримент в национален мащаб. Резултатът надмина всички очаквания: Ketsakoatl скоро бях в състояние да си почине и да не работят лично за подобряване на плодородието на империята.

Такава е легендата, но по-важното е, защото какаовото дърво е получило официален латинското наименование «Theobroma kakawa», което буквално преведено: ". Cacao - храна на боговете" Интересното е, че транскрипцията на "сигурни кои звуци" на живо и до днес, особено в висок клас магазини в Одеса, където помощник на VIP-магазин, завършили филологически факултет на университета и казват "сигурни кои звуци", защото така красноречиво изразява в техния район Килия, че ВИП-момичета оставят да култивира гражданите на Одеса.

Така че, за първи път, европейците са изправени пред свещената напитка в XVI век, когато голям пътнически Христофор Колумб индианците, предлагани като подарък с чаша шоколад. Шоколад Колумб отказал, но взе чашата - да не се остави златната чаша в Бог знае, чиито ръце.

Оттогава кораби с зърна от шоколад плавали през океана в Испания. И точно тогава имаше пирати. Те ограбиха кораби, които извършват шоколада. Но ние имаме право да ги осъди за това - пирати директно, като деца, обичаше шоколад.

Шоколадови Shiki-дами

Съдбата предпочитан шоколад. Скоро, през 1616, принцеса Ан (по някаква причина, въпреки че Австрия е дъщеря на краля на Испания) се омъжи за френския крал Луи XIII и изпълнява любимата си напитка във Франция. И по друг начин, а тя не беше. Бавният в леглото Луи XIII след няколко чаши шоколад направен акт вярно на човека - направи Луи XIV. За съжаление към момента Анна завърши запаси от шоколад, но това ще бъде броят на Луи нарасна до петдесет, още повече, че вратата винаги е бил чака да се отвори Бъкингамския херцог. И все пак, и това не е лесно: дука измъчван от избора кое е най-съблазнителни шоколад, или не по-малко от апетитни Ана Австрийска, и смело жертвал шоколад спиране Анна (виж Александър Дюма "Тримата мускетари".).

Очевидно, тъй като шоколад се смята за афродизиак, който е прадядо на сегашния "Виагра". Известно е, че известният любовник Джакомо Казанова не се изпраща на рандеву в друга страст, да речем, мадам дьо Bril, без чантата на зърна от какао и ръчни мелници. Но само на стари години в мемоарите си Казанова открил как любовни срещи се състоя. Мелницата след това се покрива боба, а дамата иска да въртят дръжката, така че той може да има нещо да се готви шоколад, който е важен за стимулиране туристи. Самият Казанова си легнах, уж за да получат сила, и веднага заспа. Съседите, предполагам, на когото тази нощ отидох на Казанова, просто са възхитени от факта, че светлината в любовно гнездо не угасва до сутринта. И това продължи процеса на смилане. Казанова се събуди на сутринта, нежно целуна Мадам изчерпани, подготовка на чаша шоколад и сърдечен напусне фаворит къща, принуждавайки съседи, шпионирал своите прозорци, завистлив въздишка: "Е, и това късмет Мадам дьо BRIL - Вземи в нощта на жребеца".

Шоколад е много харесва на духовенството, наричайки го "езически отвара." Пий V дори забрани енориаши шоколад за пиене. Но забраната е неочаквано развитие. Не е тайна, че всеки проповедник той проповядва не може да си позволи да разгорещи страстите като Филип я си банкер, прави "О, мамо, Shiki-дум". Естествено енориаши по време на услуги заедно заспали. Духовниците нямаха друг избор, за да се позволи използването на шоколад, дори и по време на услугата, така че обществото буден, ободри, накратко, са имали пълен Shiki дами.

сладки внос

Одеса, след като пристрастен към шоколада, а не образно казано, гласуване на ценовата листа. Чаша шоколад (макар и добре позната фирма "Syushar") в сладкарницата Pecheskogo Кралски палат е на стойност 40 цента, което означава, че три обяд там. Интересна подробност: първите триста години в Европа само питейна шоколад - твърдо не е бил. Така че, ако Odessans кафе и чай за пиене на чай в едно кафе и след това да се опита на шоколад напитка у дома. Какво искаш? - цената на шоколад веднъж го класира на светски напитки. "Светският" в смисъл, че варя чаша шоколад, Одеса веднага потушен светлина да съседите не е забелязан и дотича да празника.

В същото време, производителите на шоколад, или както са били наричани "шоколатиери" не са седнали безучастно. През 1819 г., Франсоа-Луи Cailler във Виена е измислил начин да направи твърд шоколад. Точно тогава Чарлз Kohler изобретил шоколад с ядки. Даниел Петер създаден шоколад мляко, смесване шоколад с мляко, той е намалял за сметка на млякото, което ще направи по-достъпни. И в края на краищата, изобретен от Франк Марс шоколади, натъпкани вътре, всичко, което беше в ръката му, така че нищо не се изхвърля.

Одеса се третира не само шоколад, които са били донесени от чужбина, но също така и от най-доброто от капитала (Санкт Петербург и Москва) производители, която също е на суровината донесени от чужбина. От ценител на стари Одеса Р. Александрова сме научили, например, че Гогол улица ароматно шоколад, тъй като тя се помещава известният представител на швейцарската фирма "Гала Петър".

Тъй като това може да се конкурира улица базар, където търговията посредник фирма "И. Арак и сие "предложи" сладки внос ", по-специално на топене в шоколад в устата" Алпина ", пред които те не могат да стоят някои от Одеса деца, нито майка си, която след" Алпина "никой не смееше да каже" кожа и кости ".

Така че, тъй като Одеса винаги е бил в бизнеса и ако тялото, защото знаех много за храна. Тук, на вечеря и гала вечер за десерт се сервира Марсилия плодове от магазина на колониални стоки Юлия Albyussona и уникален вкус френски шоколад "Meunier" от Джоузеф Moiseevich Paykisa.

небесна наслада

Между другото, Одеса щастлив, че тя е получила шоколадови лакомства, готови да ги споделяте с други хора, предоставяйки в не толкова щастлив с мястото на империята. Защо отиде далеч за примери. В средата на деветнадесети век в Крим, в Ливадия, императорът Александър II купи имоти Потоцки и го превръща в лятна резиденция на руските императори. Всичко там е, че само един: в Ливадия е имало стандартен набор от дами капитал, принуждавайки императорите постоянно се стремят да ги замени нещо сладко. Така че съдът се е пробудил интерес към новия европейски глезотии - за шоколад. Най-лесният начин да се получи, че е от Одеса, където шоколада е грамади, сервитьорка беше прав като картина "Шоколад" Латур, дума, като евтина и също сладко. От Одеса за императорския двор се превърна в доставчик на "шоколадови производители", съжалявам, разбира се, не само тях, но и шоколад.

Въпреки че, в действителност, това не е съвсем на резервацията. Една от основните руски шоколадови царе някой Алексей Абрикосов, да открива клон в Одеса, на състезателите, които вече са залети с шоколад Одеса, посочи веднага, мястото им във вестник "Хералд Одеса" довери, че работата в магазините Абрикосов, тъй като това не се бори домакин, един рус, и най-важното, един проблем - много често красоти. Какво мислите, в чийто магазин се втурнаха да купуват шоколадови Одеса мъжете, за разлика от по-милостив към Абрикосов блондинки?

Е, това ни се струва, че ако Свети Валентин, ти си толкова влюбен, че те дори не могат да се съберат и да излезе с подарък обекта на любовта си, всички по-горе сте се препоръчват и предполага, че той даде конкретни, още повече, че сме забравили да се каже: шоколад дърво израства в Едемската градина. Наистина, защо най-малко веднъж годишно, не се чувствам като в рая?

Последните страници от раздела: