суроватка тема е доста относително в топлина и сезон okroshek на. Така че днес ние ще говорим за полезните му свойства, противопоказания, както и да разберете дали има живот без млечни продукти.
Използване на суроватка
За да започнете, погледнете Уикипедия и се опитват да отида там малко информация за това какво всъщност е суроватъчен. И така Whey - течността, която остава след млякото е пресечено, че се превръща в сирене, с други думи. Това е вид на страничен продукт при производството на сирене, извара и кисело мляко. В същото време, сирене, преведени на латински е казеин, и много малко хора знаят защо е необходимо да бъдат много внимателни. Казеин - богат източник на калций има такива, които с течение на времето се превръща нашите кости, мозъка и кръвоносните съдове на прах. Това е, което ние говорихме по-рано в статията за калций и остеопороза.
Говорейки обикновен човешки език - начало суроватка е вода с млечнокисели бактерии, които се хранят с млечна захар, или с други думи, лактоза. На свой ред, лактоза - молекула, която се състои от частици от глюкоза и галактоза. Между другото, името на лактоза изобретена от шведския химик Карл Вилхелм Шееле. Самата Лактоза - полезен продукт. Това е добре за червата, тъй като той подпомага растежа на бактерии, предотвратяване на гниене, е - средство за профилактика на сърдечно-съдови заболявания, и т.н. Но всички добра мярка.
умерени упражнения и подкиселена вода лимон е много подходяща за сърцето и червата.
Галактозна - основен компонент на майчиното мляко, и източник на енергия за младо тяло. С възрастта, необходимостта от този елемент е сведена до минимум.
Да се върнем към самото серума. В допълнение към вода (93-95%) и лактоза (3.5-4%) в суроватката са различни соли и макроелементи, витамини, мазнини и протеини от суроватка или суроватъчен протеин популярно. Последна коренно различен от казеин и не е опасно за здравето.
Сама по себе си, серумът е добро за цялото тяло, при условие че не е нужно проблеми с лактоза толерантност. Съответно, дозиране на отделните суроватка.
Друго от предимствата на суроватка
Един от основните странични ефекти - слабително. Което само по себе си е добра, но само се проявява този ефект всеки по различен начин. За някои суроватка може да навреди, отколкото полза. Така че бъдете внимателни, ако ще на среща.
Докоснете по друга тема - киселини и основи, които образуват в полза и вреда на продуктите, както и по-специално суроватка
Ние многократно се споменава за използването на киселини и за опасностите от алкални храни. Sour / кисела вода или храна подхранва нашите клетки, спасява от обезводняване и помага да се забави процеса на стареене. Ето защо, суроватка на прах, ако все още се хранят очисти от животински произход, то mudroeda приятел, особено в горещо време. Той ще послужи като база за развиване на хашиш или желе.
Използването на суроватка за кожата
Whey също е много достъпни и безвредни средства, ако изгарят на слънце. Просто прилага слой на кожата, и след това се измива с вода и смазване всяко растително масло. Бъдете внимателни. Суроватка има достатъчно силна миризма, но ако има много остър обоняние, добре е да се замени серум подкислява с оцет или лимонена киселина, с вода.
Серумът е по-малко и по-рядко се срещат в продажбата и след това само на пазарите. Причината за това - нейната цена + \ - 5 UAH / литър. По-евтино от водата, и тя не се подава продавачи. Ето защо, тя е изчезнала от рафтовете и от използването на съвременните домакини.
Окрошка суроватка
Ние поднови традицията. Споделете вкусни и "полезни" от хеша Mudroedov:
- Суроватка, приблизително 2 литра
- краставици
- Зелените, много различно
- Маруля (по желание)
- Цвекло и / или моркови
- Зеленият фасул, вместо картофи
- каперси
- сусам
- Няколко супени лъжици растително масло
- Сол или соев сос на вкус
- Възможни яйца, ако ги консумират като храна
- Сок от един лимон
Ако сте непоносимост към лактоза, или не ядат животински продукти - мляко, суроватка може да бъде заменен с домашно приготвена отвара, газирана вода, зеленчуков бульон или бира ... :)
Цвекло, моркови, зелен боб и варени яйца. Краставици, решетка, зелен котлет, салата може да бъде бита в блендер за образуване на каша. Варени зеленчуци, нарязани на малки парченца и разбъркайте добре всички съставки и се изсипва мътеница. Изпрати в хладилника за около 30-40 минути. All. Окрошка готов. Бон апети!
Свързани статии