В действителност, анасон - е растение от Средиземно море, както и един от нейните видове има име - на звездовиден анасон. Твърде възможно е цялото поле на завода, където се отглежда, тъй като тя е винаги в търсенето. Мастика, известен още от древността. В Русия, тази подправка се добавя към водка за аромат и вкус. Сместа настоява дестилира. Тази рецепта е много любители на различни руски лидери, от Петър I до Островски, Пушкин.

Разликата между алкохол и спиртни напитки

По-близо до ХХ век започва да прави анасон с Европейската централа, само заради високото съдържание на масло и честа добавка на захар е по-ликьор, че mutnel чрез добавяне на студена вода.

За разлика ликьор, Pastis (френски заглавие) - тинктура в чиста форма, той запазва всички ценни масла от анасон. Това вливане отдавна се продават в аптеките като лекарство във Франция и през годините се добавят към крепостта. В началото на кариерата си е 30 градуса, а в сегашния си вид е вече 45. Също така, много се говори за полезните свойства на този инфузия, той е активно в търсенето в традиционната медицина. Например, подобрява храносмилането, третира проблеми с венците, помага при ангина. Не можем да кажем, че напитката ще създаде много чудеса, но положителният ефект се наблюдава повече от веднъж.

Мастика ликьор или - по равно в търсенето, и ако първият може да се използва при готвене или медицина, а вторият ще бъде голямо допълнение към храната по време на вечеря или на почивка.

Не забравяйте да се следват анасон ликьор беше далеч от деца, чиито аромат често те харесва, за разлика от другите алкохолни напитки, и това може да доведе до неприятности. Анасонови напитки злоупотреба не е необходимо, всички трябва да знаят кога да спрат, тъй като хората с епилепсия трябва по принцип да се въздържат от това.
до съдържанието ↑

Класически тинктури

Кук една прекрасна инфузия е модула. Ще оценявам факта, че подготовката на рецептата не поема много енергия или финанси.

• чаена лъжичка анасон семена;
• чаена лъжичка кимион;
• анасон двойка зъбни колела;
• 1/2 л. водка (водка, алкохол 40 процента);
• чаена лъжичка захар.

1. Подправки, поставени в контейнер, покрийте с алкохол и се затварят плътно капака.
2. Съхранявайте на две седмици в тъмно място, като килер, на всеки 4-5 дни, за да се разклаща.
3. Филтрува се получава течност.
4. Добавете захарта и разбъркайте добре.
5. Оставете инфузия в продължение на 24 часа в същия кабинет, и тя е готова за използване.

до съдържанието ↑

Рецепта с лимонова кора

Следната рецепта ще покаже това, което е наистина различно анасон ликьор. Може би това ще даде поле за експерименти.

• две трети чаша семена от анасон;
• кора на половин лимон;
• чаша захар (за предпочитане кафяв);
• литър водка;
• кора на половин портокал;
• 2 чаши вода.

1. Heat анасон върху чиста тиган (около половин минута).
2. Изсипете с жар в бутилката, изсипете водката, максималната корк плътно и на тъмно място в продължение на един месец (4 седмици).
3. Направете сироп от захар и две чаши вода (след вряща готвач за още 10 минути).
4. Охлажда се до стайна температура.
5. Филтърът за инфузия, смесва със студен сироп и се изсипва в резервоар за съхранение.
6. И отново на тъмно място в продължение на две седмици.

Сервирайте студено, тя се съчетава добре с канела, кориандър, карамфил.

Следната рецепта е италиански произход, съответно, а името идва от езика на тази страна.
до съдържанието ↑

аналог Самбука

Подготовката на тази напитка е проста, но резултатът е сравнително рядко. За да се подготви, което трябва:

• 700 мл алкохол (96%) или запарване (70˚);
• 400 грама захар;
• пинта + 50 мл вода;
• 100 грама от анасон семена;
• 25 грама цвят черен бъз.

Съставките и тяхното количество не е необходимо да бъде погрешно, защото това може да струва толкова, колкото и на вкус и здраве. По-добре е да се придържат стриктно към рецептата.

1. Контейнерът на алкохол сложи трева. Разбъркайте минути, плътно обрат, изпращане на тъмно място, за да се влеят.
2. Инфузията добавят 300 мл вода, преминават през дестилатор. Първите 50 мл се изисква да се излее следните 700 мл се събират.
3. При ниска топлина пет минути на остатъчна вода (450 мл) плюс желания първата доза пясък готвя захарен сироп. По време на процеса, трябва да е обезмаслено, така че да не се изгорите. Получената течност да се охлади.
4. Сместа след дестилация да се смесват с сироп, изсипва се в стъклени съдове, плътно запушване получаване инфузии - 24 часа. Всички филтър. След още 7-10 дни на експозиция, докато придобият характерен вкус.

Точно така, тя изглежда като по-стар у дома. Интересна рецепта, по време на изпълнението, което се нуждае от внимателно и съвестно, но това ще бъде необходимо на всеки празник, особено за истинските ценители.

Подаване на Самбука твърде необичаен процес. В дъното на чашата пуснете няколко кафе на зърна, изсипете едно питие. Холдинг стъклото на вино в възпламени ъгъл напитка, въртене с равномерно разпределение на топлината, след което стъклото на покритие, погасява пламъка. Когато контейнерът става нормална температура и може да се пие.

Свързани статии

• Как да си направим тинктура от глухарче стъпка рецепта