Немски, чешки и австрийска кухня трудно да си представим без разнообразие от картофена салата. Немската кухня има повече от хиляда разновидности на картофена основа салати. Ако кажем, че всяко семейство има своя собствена рецепта червен борш. след това германските домакини - рецепта за картофена салата. Предшественикът на всички картофена салата от в Германия се смята за класически швабски салата от варени картофи в кожите им със сос, основани на говеждо бульон и горчица.
В допълнение към картофена салата често се използват колбаси, месо, кисели краставички, маслини, домати, херинга. Днес искам да ви предложим рецепта за картофена салата с бекон и кисели краставички. Благодарение на картофена салата, а месото се оказва много сърдечен и може да се сервира без гарнитура, като отделно ястие. Немски картофена салата с бекон. Мисля, че на първо място оценявам хората, които обичат месо и обилни салати.
- Картофи - 5-6 бр.
- Магданоз - няколко съчки,
- Fresh зелен кресон - малко вързопче,
- Purple лук - 1 бр.
- Бейкън - 150 гр.
- Туршия - 2 бр.
- Френските синапени зърна - 2 супени лъжици. лъжици,
- Маслиново масло - 1-2 супени лъжици. лъжици,
- Сол - на вкус.
Немски картофена салата с бекон - рецепта
Картофи трябва да бъдат добре измити от замърсяване. Можете да използвате за тази цел специална малка четка. Измитите картофи в тенджера се натрупват. Напълнете го със студена вода, така че тя напълно се отнася. Сол картофи. Сложете го на бавен огън. Сварете докато готвят за 20 минути. С еднакво сварени картофи оттичане на водата. Оставете го да изстине. Охладени картофи чисти. Между другото, с варени картофи в кожите им меки и тънки кожи не могат да бъдат отстранени. Изрежете по-големи парчета от супа или борш.
Bacon нарязва на ивици.
Чисто лилав лук кора. Нарежете го на половина пръстени.
Измийте пресен магданоз. Ситно котлет.
В купа, която ще подготви салатата, сложи картофи, лук и магданоз.
Разбъркайте СРЮ клинове бекон в тиган до златисто на цвят. Освен това, се налива слънчогледово масло не е необходимо.
Бейкън Сложете купа със салата.
Кисели краставички, нарязани на филийки малък размер, голям като краставици могат да се режат polukruzhkami.
Добавете ги към салатата. Аз също реши да добави на младите филизи на кресон. Тяхната пикантен с леко горчив вкус ще бъде много подходящо.
Добавете горчица салата зелен фасул.
Излива растително масло, сол и се разбърква. Немски картофена салата готов за употреба. Насладете се на апетита.
Немски картофена салата с бекон. снимка
Свързани статии