Navaga или Wahn, принадлежи към семейството Gadidae. Това е малък крайбрежен морски риби. обитаващо северните и Далечния изток море. Има търговска стойност.
Над океана, шафран треска е известен с други имена: черна треска, или въглища риба (sablefish). Трал я хване в Охотско, Япония, Баренцово и Бяло море.
Максимална дължина - 50 см от Далечния Изток Wahn на и тежи малко повече от един килограм. Средният размер на трупа му около 30 см. По-голяма шафран треска на север, но последният е сочно и крехко месо.
Шафранът треска няма малки кости, което го прави подходящ за хранене на деца. Тя може да се пържени и печени. Пържени в олио navaga пластове структура има приятен вкус и забележителна.
На пазара на рибата идва главно в замразен вид. Преди усукваща че не се препоръчва да го размразете напълно: това е по-лесно да червата и се нарязва на порции.
Хранителната стойност на друга риба треска
Тази риба се смята за диетичен продукт и има полезни свойства за нашето тяло. Тя съдържа не повече от 4% мазнини. Тя има много витамини: А, Е, D, С, РР, К и В, както и голям брой на микро- и макроелементи. Те са следните:
Благодарение на такъв състав, богат и ниско калорични а (70 ккал / 100 г) на месото на рибата е подходяща за деца и храната. Той има отличен вкус.
Прочетете също и за състава и свойствата на Dory риба.
Използването на шафран треска под микроскоп
Използването на мастни киселини, богати на морски риби предпазва от рак: рак на бъбреците и черния дроб, на дебелото черво, на гърдата и на простатата. Яжте го 2-3 пъти на седмица - и да забравите за Приливите налягането и мигрената.
Мога ли да navaga по време на бременност?
DHA допринася значително за развитието на мозъка и на зрителния апарат на ембрион. Това мастна киселина допринася за развитието на централната нервна система и ретината на плода. Тя е до 30% от теглото на плода мозъка. Dokazageksaenovaya киселина бързо се натрупва в тялото на третия триместър на бременността до първите шест седмици от живота си.
State University специалисти в Колорадо се препоръчва за бременни и кърмещи жени и 200 мг DHA на ден.
Ето защо, шафран треска може да бъде чудесно допълнение към менюто си по време на бременността и в първите няколко месеца след раждането.
От полезните свойства на рибата трябва да се прибави ниско калорични, което позволява да го включите в менюто в борбата срещу наднорменото тегло.
Противопоказания за използването на шафран треска не месо, но хората, които са склонни към алергични реакции или засегнатата индивидуална непоносимост към морски дарове, се препоръчва да го ядат в малки количества.
Редовната консумация на шафран треска ще помогне за укрепване на имунната система, подобряване на здравето на кожата и костите, за да се поддържа остротата на зрението и тялото млад. Дори тази морска риба известните ниски нива на живак и други замърсители.
Свързани статии