Съставки за пилешки котлети:
- пиле - 2-3 бр.
- лук - 1-2 парчета.
- Чесън - 2-4 скилидки
- лук - 1/3 на лъча
- пресен копър - 1/3 сноп
- грис - 3-4 супени лъжици
- заквасена сметана (15-20%) - 4-5 супени лъжици
- пилешко яйце - 1-2 парчета.
- сол и черен пипер - на вкус
- Растително масло - за пържене
Рецепта за пилешки котлети:
филе измиване пиле, сухи и нарязани на малки парченца, за 1x1 см.
Лукът, обелете и нарежете на малки кубчета.
Пера от зелен лук, нарязани на пръстени.
Прясно зелен копър измиване, суха и фино котлет с нож.
Добави в пилешки и зелен лук на, разбърква се с лъжица.
Чесънът е чиста, изплакнете и преминава през пресата, за да изпратите в котлет маса и микс.
Добави в купа с грис с пиле, сметана, яйчен диск. Цялата маса се смесват напълно.
Добавете сол и прясно смлян черен пипер на вкус, разбърква се отново. След това сложете в хладилника за 1 час (може да бъде през нощта).
След определено време, за да се затопли на тиган с растително масло, като се използва една супена лъжица пут Нарязани пилешки котлети под формата на мекици.
Фрай банички на среден огън, докато запържване, а след това се обръщат lopatnoy и се запържва от другата страна, докато направи.
Нарязани пилешки котлети са готови! Поднася се горещо с всяка гарнитура по ваш вкус.
Свързани статии