Към 1 кг готова барбекю телешко нарязани на тънки пръстени 50 г лук, добавете към него 2-3 смачкани скилидки чесън (около 10 д), няколко плочи на пресен джинджифил, 5 г ароматно червен пипер и прясно смлян черен пипер, подправки Предпочитаните домакини всички руски , Не забравяйте да се сол на съставките, защото солта в марината за барбекю е много важно, тъй като прави хранителните вещества отиват в течността от месото: вие не искате да получите вкусна кебап марината. Излива телешко подправки соев сос, половината разрежда във вода, е достатъчно за маринатата течност от 200 мл. Оставете месото в маринатата до 8 часа по-рано, като го поставите в хладилника.
Най-вкусна марината за шишчета - агнешко. Опитайте се да го готвя, и семейството ти ще се радва да се оцени сочно месо. Пропорциите се изчисляват за 1 кг нарязан агнешки кубчета. Така че, нарязани пръстени малка глава лук, с тегло около 50 грама, нарежете на кубчета домати от среден размер (около 100 г), хвърляне в маринатата за една щипка ароматни листенца и босилек, сол, черен пипер, разбърква се добре се разбърква и се излива чашата месо от сок от нар, разбърква се отново и нокаутира студа. Подправки, включително сол, вземат 5 грама След 8 часа, може печено агне - необикновената си вкус ще ви зарадва!
Марината за Свинско варени от пресен джинджифил, сол и черен пипер. Месо е пълна с прясно сварено чай подправка стайна температура и се напрегна през цедка. 1 кг мляно месо, да се 10 г фино нарязан джинджифил, и 5 г пипер и сол, и чай варя с 200 мл кипяща вода и 5 грама сухи листа чай. Задръжте хладилник свинско около 8 часа. Месо мариновано в чая получава приятен вкус и аромат.
Рецептата за марината пиле кебап с лимон и кисело мляко
Марината за Пилешки шишчета направи малко по-различно - първите парчета преобръщане на месо в смес от кимион, куркума, нарязан магданоз, черен пипер и ситно нарязан чесън. След това стиснете в туршия сок от половин лимон и залейте с чаша кисело мляко месо. 1 кг месо вземат 5g подправки, чесън, изисква около 10 г, и лимонов сок - около 30 мл. Има много рецепти за барбекю марината от пиле, но този метод на готвене е един от най-интересните. Пиле мариновано бързо, а след 3 часа вече можете да възбудим парчета месо на шишчета и се готви вкусна кебап.
Правилният избор зависи не само от вкуса на барбекю барбекю, но също така и ефективността на препарата. Жалко, ако перфектно мариновано месо е разглезена от лошо качество на барбекю. Много хора предпочитат да си купят прости и евтини модели, но дали те са добри? Да сравним различните барбекюта и правят заключения.
Най-простият вариант - за еднократна употреба барбекю на гъста фолио, което е в тава, изпълнен с въглерод и покритие мрежа. Комплектът включва четири шишчета и торба боклук. Въпреки атрактивната цена и компактен дизайн, президентът на "Лигата на шиш кебап" Валери Maltsev отхвърли този модел: "Такъв сериозен скара за нищо добро."
По-разширено и харесван вариант се счита за барбекю, но Валери уверено заяви, че "Барбекю удобни запържва пържоли и колбаси, но това не е точно барбекю инструмент."
Барбекю като куфари по-подходящи за готвене на месо на шишчета, но истинските ценители кебап предпочитат традиционните барбекюта, която е направена от дебела стомана и тежи най-малко 3,5 кг. Този дизайн е по-стабилна и забележително се запази температурата.
Свързани статии