Най-добрите водачи, уиски Highland Park 12 години

Възрастова граница: 18+

Малко теория и история

Scottish остров (с изключение Айла) обикновено дължи на региона на възвишение, планини. Това е огромна територия Highlands в масово производство и да се насърчава най-популярното уиски. Тук няма нито един ясен и разпознаваем стил; стилове варират от подрайон. Острови Оркни - е един от тези под-региони, както и много малък. Те са две дестилерии: Highland Park и Scapa. Първият от тях е много по-добре известен, макар и те казват, че Scapa произвежда много хубава уиски.

Ако се вгледате в картата, става ясно, че Оркнейските острови са разположени в северната част на Шотландия. Съответно, Highland Park е забележителен за това, че най-северната от шотландската дестилерия: Scapa е малко по на юг. Уникален и много приятен стил на Highland Park уиски, както се казва, се дължи на местния торф. Въпреки това, в по-голямата дестилерия оферта се вземат предвид и други фактори: избран барел шери, много внимателно лечение на ечемик, значително количество ръчен труд, както и специфична Оркни въздух.

Highland Park история започва преди повече от двеста години. Официално дестилерия работи, тъй като 1798, но тази година, за да получат лиценз, а преди това, както се казва, кара я уиски незаконно. Днес, дестилерията е част от Edrington група, която притежава марки като The Famous Grouse, уискито и Cutty Sark. Highland Park разполага с широка гама - като сравнително достъпни уиски, както и много скъпо и изключителен. Забележително е, че един от най-популярните варианти - Уиски Highland Park 12 - започна да се освобождава само през 1979.

Highland Park уиски крепост на 12 години е 40%. Експозицията се осъществява в продължение на най-малко 12 години в бъчви от шери, които са внесени от Испания. Цевите са изработени или от САЩ или от испански дъб. Торфът се използва от местните, много миризливи. Ечемик, както се подчертава от дестилерията на персонала, малц на каменния под, а в същото време внимателно се разбърква на ръка (не в смисъл, че правилните ръце, но в смисъл, че простите ръчни инструменти като лопати, а не машини).

12-годишният Highland Park уиски е доста богат кехлибарен цвят със златен блясък. Ароматът в тази уиски силен, изразителен, хармоничен, човек може дори да се каже - весело. "Лято" е доста богат, в нотки на подправки и леко опушени. Малко по море, цитрусови плодове, дим и цветя.

Вкусът обвива, мек, леко сладък и леко опушен, с нотки на подправки, подправки, малц. Финалът е дълъг, леко сладък, изразителни, с нотка на дим, пушени и подправки. По принцип, като цяло се оказва приятни, хармонични и интересни храмове.

Къде да купя и колко струва

В традиционните магазини Highland Park уиски е рядко, но това може да се намери в много alkomarketah. По-специално, Highland Park 12 години, продавани в ароматно света, но стои там доста скъпи: 4300 рубли за бутилка от 0,7 литра. В WineStyle.ru и "Иван Елкин" по-евтини от 3500 и 3400 рубли, съответно - и също за бутилка от 0,7-литров. Опции забави 15 и 18 години са по-скъпи, да не говорим за 21-годишният и 25-годишният.

Разбира се, Уиски Highland Park 12 години могат да бъдат намерени в диаграми; в този случай 40-50 мл. тази напитка (в Москва) ще струва 400-550 рубли.

Необходимо е да се използват ракия очила или на "шкембета" или "по-тънко", но в никакъв случай с формата на лале. Има и специални чаши малцово уиски, но те обикновено са доста скъпи и не са широко продадени. Стъклата са изпълнени с една пета или дори по-малко, обикновено един малц част е 40-50 мл.

Преди употребата на малцово уиски може да бъде малко по-хладно (18-20 градуса). може да се разрежда с чиста изворна вода на воля. Като съпровод може да бъде пура, обаче, е добре си струва да се обърне внимание само уиски.

Свързани статии