Брюксел титуляр зеле запис на съдържанието на полезни функции към всички представители на двустранния. Висока вкус откроява този вид зеле, между другото.
Само си представете, бульон, приготвен на базата на брюкселско зеле за енергийната стойност лесно да замени пилешки бульон! Въпреки малкия размер на kochanchiki, зеле с чужд име съдържа редица полезни аминокиселини за тялото.
За всички от предимствата на малък kochanchiki имам тялото непокътнати, те трябва да бъдат съхранявани правилно.
Брюкселско зеле се считат за просрочени зеленчуци, така че се премахват последните. Първо замръзване не се страхува, а напротив, след измръзване, става все по-здрав и по-вкусни.
Брюкселско зеле събрани, както следва: изсичат стъблото в основата, а след това да се отървете от листата. Но е възможно да се увеличи реколтата и събира зелето малко по-различно. Първо, отстранете стъблото от най-ниската kochanchiki, а след това се събират в центъра, и най-малкото повиши горната зелето. Поставянето по начин, прибирането на реколтата, ще ви даде възможност да расте добра топ kochanchiki. Имайте предвид обаче, че тази реколта е добра, само ако нямате намерение да запази зелето за дълго време.
С цел да се запазят хрупкави зеленчуци правилно и за дълго време, няма нужда да се премахне kochanchiki от стъблото, така че те бързо ще увехне и просто разграбени. Преди спирането на стъблото трябва да:
- отрежете странични листа, но не забравяйте да оставите топ листата;
- прекъсване на стъблото, трябва да оставите дължина рязане на 2-3 см;
- резници след това се добавят на капки в пясъка, предварително приготвен за зеле съхранение.
Магазин брюкселско зеле са най-добрите в мазето. Това е много важно за влажност и температура критерии за съхранение. По този начин, най-добрият зеле ще се съхранява при температура не по-висока от 0 ° С при влажност над 90%. Пясък е необходимо от време на време, за да се хидратира.
В рамките на два до три месеца при същите условия, може да се съхранява и нарязани kochanchiki. Те ще останат свежи, ако те са плътно опаковани в кутия, и да запази подходящи условия на влажност и температура.
Зелето може да се съхранява в хладилник, в обикновена чанта с перфорация. В условията на хладилника може да се съхранява кълнове от един месец до две.
В допълнение към обичайните условия на съхранение, всички вкусови и полезните свойства на брюкселско зеле могат да бъдат спасени, ако нейната туршия, сол или замръзване.
Най-добрият начин
Замразяване е един от най-надеждните и отнемащи време методите на Брюкселско зеле съхранение. За да започнете зеле трябва да се проведе за около 15 минути в студена вода, след това задръжте 3 минути във вряща вода, след което се охлажда, разширена в пакети и се изпращат до фризера.
Дръжте зеле правилно и се насладете на прекрасния си вкус и полезни свойства през зимата!
Сходни публикации:
Свързани статии