И все пак, вегетарианци - уникални хора, тяхното въображение не е ограничен. Особено, когато става въпрос за кулинарни идеи. Искате ли вегетарианска храна. - Моля ви! Ние ще го направи от пшеничен протеин, никой няма да пострада. И може да направи сайтан наденица. И все пак вкусни вегетариански котлети, зеленчуци, гъби, зърнени храни, бобови растения. Риба тофу. равиоли с гъби. пасти с леща. Но това няма да спрем, защо да не направим наденица грахово зърно, но все пак такъв, че би било трудно да се разграничат от истинските? Просто вземете етичните съставки.
Аз не знам кой пръв излезе с наденица готвач грах, но този човек определено е гений. Тази рецепта е много популярен в мрежата, а не само на вегетариански сайтове. Има няколко варианта: Можете да готвя колбаси от нахут, или по-скоро на гр брашно, боб, леща и грах може да бъде (люспи или брашно), последният - най-евтиният и най-достъпен вариант. Купете жълти грах, може да се раздробява, смила. Помислете зелен грах ще бъде още по-вкусни, но цвета не е подходящ, без цвекло или боя не може да го скрие.
Също така има опции, за да направят веган наденица с желатин, но ние всички знаем, че желатинът - продукти от животински произход, така и нашата алтернатива - агар. Тази съставка е за тези, които наистина искат наденицата имаше гъвкава структура, малко хлъзгав, предполагам. Въпреки, че не се влияе на вкуса на агар-агар. Първият път, когато направи студено предястие без агар, и споделяне на тази рецепта. За втори път в агара хареса по-малко, но имаше и няколко други подправки. Чета повече за нишестето, но не искам да се извърши този експеримент, като грах така не съдържат достатъчно нишесте.
- жълти грах - 1 супена лъжица. (250 мл.);
- малки цвекло - 1 бр;
- вода - 3-ва;
- Чесън - 3 зъба. или Asafoetida;
- кориандър -;. л 1 час.
- индийско орехче - L; 0.5 часа..
- черен пипер на прах - 0.5 часа; л..
- растително масло - 50 мл;
- сол на вкус.
Рецепта чесън играе важна роля. Ако за причините да не ядеш чесън, а след това да го замени с Asafoetida. На подправки могат да добавят Svan сол, червен пипер или подправка за месо или свинско месо.
Как да се готви грах колбаси
Можете да използвате обикновена грахово брашно или разделени грах, което прави храна у дома си.
Бобовите растения топъл сух тиган за около 4-5 минути.
Смелете в кафемелачка или блендер в брашно.
Поставете брашното в тенджера.
И се изсипва вряща вода.
Кук над средните топлина до гъста грахово пюре. Ето тайната на ястия: грах пюре трябва да бъде много добре се свеждат до влагата се изпарява. Тогава наденицата се втвърдява и ще задържи формата добре.
Добавете счукания чесън, сол и подправки.
Сурово цвекло решетка.
Squeeze сок цвекло грах пюре (1-2 об. L.) и се добавя растително масло. Може да се провира през тензух.
Разбъркайте отново. Резултатът е красив розов цвят. Сега можете да опитате, може да искате да добавите малко сол или подправки за по-светло вкус.
За да се получи форма на наденица, е необходимо да се смени пюре в изрезката от пластмасова бутилка или продълговати калай може (от маслини, царевица и т.н.) в рамките на няколко часа, за да се охлади напълно и колбас е готов за ядене.
Внимателно извадете на бутилката, нарязани и сервирайте.
Ето една красива постно наденица оказа. Сега можем да се подготвят сандвичи, пица или просто яде с всяка гарнитура.
Oooo наистина не винаги! Мисля, че трябва да се провери на пенсионерите, които нямат пари за достатъчно месо. И грах, те често не могат да си позволят. Жалко е, разбира се, че тъй като в страната. Но, от друга страна - на месо не е полезно)
Свързани статии