За да създадете модели на захар на тортата. Подгответе специална сладка маса. За тази цел едно яйце протеин, внимателно се отделя от жълтък, размахване, ритъм, докато образуването на пяна и го търка с 250 г от пресява пудра захар. Добавете 0,5 чаени лъжички лимонов сок и, ако има такива, 1 чаена лъжичка разтвор на глюкоза, което ще даде по-голяма пластичност на тегло. Трябва да се получи еднородна, лесно да се промени формата на последователност. За да започнете декориране на тортата, поставете продукта в специална обвивка за крем или да го направите сами, нарязани на върха на файла за вестниците. Подгответе шаблони, отпечатани на хартия, върху тях се поставят на файл, смазани със зехтин. Нанесете на тегло, за да украсят модела контур. Изсъхне на слънце през деня, с прозрачно фолио и поставете върху десерт. Такава украса може да се направи твърдо вещество чрез запълване на кухините на модел на същата маса с естествени багрила.
Бижута, изработени от марципан. Вземете чаша масло от сладък бадем и няколко парчета от горчив, което ще помогне за разкриване на вкуса и аромата на бижута. Чисто от бадемови кожи чрез накисване в студена вода в продължение на 2 часа. Смола бадеми в колкото се може повече малки чипове. Добавете пудра захар в съотношение 3 към 1. Отделно се смесват 2 жълтъка и 2, 2 супени лъжици лимонов сок и се добавя 20 г от получената смес от бренди, ром или ликьор. Свържете едновременно масата и разбъркайте добре в блендер или кайма. Добавете няколко супени лъжици гореща вода. Старателно месят марципан бъдещи ръце. В смес гайка трябва да получи пластична консистенция, която е лесна за моделиране. Марципан може да създаде различни фигури, модели, покриващи цялата торта, добавете го оцветители и захаросани плодове.
Използвайте декоративни заливка. Използвайте останките от бисквити, пюре през гевгир, смесени с шоколад или пудра захар. За тази украса можете да използвате всякакви остатъци от тесто, пюре и печено кафяв цвят. За на обличане също натрошени ядки, настърган шоколад, карамел. Торта поръсена напълно област или шаблони. Posypku постави на върха на парче подходящ плодове или Бери.
Отделете няколко супени лъжици сладко от плодове или Бери или мармалад, избършете през фино сито и го поставете в специален плик с чучур. Спрей модели, точки, фигури като маса десерт. Особено впечатляваща е украса на бисквити бутер тесто. Ако е необходимо, докоснете до хранителни оцветители конфитюр. Украси за торти могат да бъдат направени от крем остатъци. Напълнете теглото на плика и да започне на гарнитурата. По този начин можете да направите цветя, граници, листа и модели както по краищата и на тортите.
Свързани статии