Тахани паста е един от най-полезните десерти, тъй като тя съдържа желязо, фосфор, манган, цинк и други микроелементи, които се абсорбират от организма почти напълно.
паста халва сусамово семе (и това е Тахан) е предназначен за хора, подложени на рехабилитация на сложни заболявания, включително сърдечно-съдовата система.
За съжаление, тахан халва, намерени в сладкарски отдели са изключително редки, но се подготвят тези бонбони, колкото е възможно и в домашни условия.
Така че, да кажем по-подробно как да се подготви тахан халва у дома.
- Тахан - 1 чаша за кафе
- Захар - 1 чаша за кафе
- Вода - 1 чаша кафе
- Ядки на вкус - една шепа
- Ванилин - чипс
1. За сладък компонент (от Тахан абсолютно чист) се нуждаят от мед или захарен сироп, варено до състояние на меки сладкиши. Ако искате халва на мед, вземете я един по един с тахан. Когато сиропа, захарта се свеждат с вода до гъст сироп, но за да се предотврати промяна на цвета. Маса трябва да се сгъсти леко и изобилно балон при рефлукс (оставете да къкри за около 6-8 минути).
2. Докато се приготвя сироп, се готви ядки (фъстъци I): кора, лесни за запържваме в сух тиган.
3. Ядки мелница до средна трохи. Покрийте ядки и сироп, ванилин, разбърква се и се вари в продължение на 1 минута.
4. Няколко думи за основните компоненти - сусам паста или тахан. Е, ако сте си купили готов тахан, а ако не, то може да се направи от сусам от доста дълго смилане в блендер и добавяне на няколко супени лъжици растително масло без мирис (или без него). Аз Тахан завършена.
Премахване на смес от топлина, добавете тахан и старателно се смесва до паста.
5. под формата на мазнини, сложи халва и правилно е пресован.
Оставете в хладилника за 2-3 дни за кристализацията на захарта.
Разпределение форма, нарязани или пребит на порции парчета и се насладете на вкуса.
Свързани статии