За цялото разнообразие от бобови растения, ние основно се използват само боб и грах, забравяйки за една много полезна и вкусна продукт.
Името на този продукт - леща; деца от каква възраст може да се прилага в диетата, какви са неговите полезни свойства и различните сортове? Отговорите на тези и много други въпроси, свързани с изгаряне на представителя на семейство бобови, които ще намерите в тази статия.
Ползите от леща и уникалния си състав
Леща - най-старият представител на соев плод. Черта на тази зърнена култура е способността да отблъсне нитрати и други вредни вещества. Голям брой от витамини, минерали, аминокиселини и растителни протеини, което го прави изключително полезни и в известен смисъл, терапевтично.
Според техните хранителни свойства леща в близост до месото на нивото на протеина, обаче, за разлика от продуктите от животински произход, тя е много по-лесно за възприемане.
Този продукт ще бъде от полза почти всички. Огромно количество витамини, минерали и аминокиселини помогне да се справят с различни заболявания.
- Леща за деца - източник на желязо и фолиева киселина. Тези вещества са от съществено значение за нормалното функциониране и растежа на организма, поради което на първо място се нуждаят от тях бременни жени и деца.
- Също леща богати на калций, калий, натрий, йод, манган, молибден, кобалт, бор, витамини (А, В1, В2, РР), и други микроелементи.
Този ценен продукт често се препоръчва да се включат в храната за пациенти с диабет и заболявания на храносмилателната система: в първия случай тя ще бъде източник на протеин, а вторият - ще подобри храносмилателния процес и значително намаляване на вероятността от развитие на рак на ректума.
На всичко отгоре, добавянето на този продукт в диетата повишава имунитета и подобрява обмяната на веществата.
Леща срещу заболявания
Редовната консумация на леща може да попречи на много заболявания.
разновидности на леща
Има около десетина разновидности на леща. На вкус, те са много сходни, но техните цветни и полезни свойства са различни.
Най-популярни в нашата страна се считат за 5 разновидности:
покълнали леща
Много полезен за организма покълнали леща. Като такава, тя съдържа повече витамини и аминокиселини в пъти. Неговите полезни свойства са много сходни с пшеничен зародиш.
Покълнали леща необходими за предотвратяване на простуда и грип сезон, а само подобрява имунната система. Вкусът на този продукт е много подобен на зелен грах, така че може да се добавя към зеленчукови салати.
Заслужава да се отбележи, че лещата е много лесно да покълнат и следователно да се снабдяват изключително полезна съставка не трябва да прекарват много време и усилия.
Когато лещата могат да бъдат въведени в детската диета
Въпросът "дали леща годишно дете" прави младите родители много спорове. След изслушване за огромните ползи от това бобово растение, много нови майки искат да го въведете в диетата на детето си възможно най-рано.
Някои го дам на детето, тъй като 7 месеца, а други след една година. Но ние не трябва да се бърза. Лекарите са многократно се говори за такива На каква възраст децата могат да леща.
Детски педиатри и специалисти по хранене твърдят, че: леща за деца 1 година ще бъдат твърде тежки храни. На първо място, това е, както всички импулси ще бъде доста трудно да бъдат абсорбирани, и второ - допринасят за образуването на газове.
Въвеждане на този продукт в диетата трябва да бъде отложено до 3 години.
На тази възраст децата храносмилателната система ще стават по-силни и ще даде възможност на тялото да бъде отстранен от растящите леща всички нейна полза.
Какво да готвя леща за деца
След като приключва с факта дали леща деца, трябва да се каже и за ястия, които могат да бъдат приготвени от нея.
Да започнем от най-добре е да се подготви картофено пюре. За да направите това, това е най-добре да се използва червена леща. Освен това, той може да се добавя към салати, супи и гювечи.
Леща деца се обслужват най-добре със зеленчуци. Така че се абсорбира добре и до по-голяма полза.
Тя трябва да се откаже от комбинирането на този продукт с месо и други бобови растения. Този "съюз" в детските храни пречат на асимилационните продукти и причина дискомфорт.
Свързани статии