Всеки знае, че морската храна е много полезна и вкусна. Но по силата на навика по някаква причина ние не ги подготви толкова често. Разбира се, някои от тях са скъпи, като например червено и черен хайвер, но тъй като тя е традиционно се сервира на празничната трапеза. Но също така има доста ниски варианти за разходите, които не са по-малко полезни и вкусни. Обичам различни морски дарове и доста често те се готви, тъй като тя отнема само няколко минути. Искам да споделя любимите си рецепти и методи на готвене.

Водорасли или водорасли. Да започнем с това, защото това е един от най-достъпни морски дарове. За съжаление, това не е всеки обича. И има защо. Тези водорасли са богати на витамини А, В и С, и йод, фосфор и желязо. Kelp е в състояние на много благоприятен ефект върху цялото тяло, тя е една от най-съществено значение, за да се поддържа здравето на жените продукти. Изследователите също така отбеляза, че този продукт може да помогне със загуба на тегло. Calorie водорасли е минимална, и наличието на хранителни вещества ролки.

Вторият вариант на салатата с морски зеле - я смесете с остри корейски моркови и всички. Много бързо в готвенето и вкусна закуска.

Калмари също са сравнително евтини и лесно достъпни за всички морски дарове. Но колко често хората ги намират за неприятни на вкус, просто защото това не е съвсем наред те са подготвени. Калмари важно да не храносмилане. Бях добре измити, като правило, размразените калмари, защото прясно в страната ни, уви, не се купуват. Премахва всичко, което изглежда подозрително към мен, понякога идва акорд или нещо друго, аз реша да ги прекалено сурово, ако филмът се отстранява лесно. После хвърли във вряща вода за 1-3 минути буквално. И - воала, нежна и вкусна калмари готов. След това, той може да бъде отново се изплакват, нарязани салата охладени или да неща цялата задушени зеленчуци и служат горещо. Никога не се готви на сепия повече от 3 минути - тя ще бъде по-каучук.

Правилно варени беше вкусно. Тя има много протеин, който лесно се абсорбира от човека, както и витамини С и В. Въпреки това, е да се припомни, че в суши сепия полезни вещества, които не се съдържат. Те са толкова осоляване, че в допълнение към отоци и задръжка на течности, не по-голям ефект върху тялото не могат.

Скариди аз почти никога не готвя, често купуват вече сготвено, остъклена и без черупка. С тях идеала бързо можете да се подготвите гурме храна. Само трябва да ги вари в продължение на гарнитура ориз и винаги имайте в хладилника добър соев сос естествена ферментация.

Дори и скариди да заменя месото в традиционна салата, когато го готвя в навечерието на Нова година и други празници. И веднага се превръща напълно различна салата - лек, необичайно и вкусни. Туршия в него могат да се заменят с пресни, защото те са, по мое мнение, по-добре се комбинира с скариди.

Миди съдържат големи дози витамин Е и кобалт. Това подобрява работата на кръвотворната система, както и по-добро тяло се борят да образуват ракови клетки. Отрицателните страни на миди там, с изключение на това, че цената на този продукт може да намерите и можете да намерите миди във всеки магазин. Мидите - любимият ми е номер две след скариди. Аз ги готвя, както и - малко помощ за тигана, или просто да заври в малка тенджера. Служех с различен ориз - дългозърнест бял, кафяв или смес от бял и див ориз.

Миди имат много тънък и деликатен аромат. Най-често този деликатес на японски и френска кухня. Те могат да бъдат пържени, задушени, заври, добавете сол, подложени на различни начини за обработка, но и като калмари - най-важното е да не се прекалява. Те съдържат калций напълно се абсорбира от тялото.

С миди правя вкусна топла салата, която се приготвя само на 5 минути и веднага се сервира на масата. За да го готвя, което трябва размразени пресни миди, зелена салата, чесън, соев сос, варови и розмарин, зехтин. Миди туршия в соев сос със ситно нарязан розмарин и чесън с добавянето на лимонов сок, туршия кратко, само за няколко минути. След разпространението на предварително загрята тиган и пържени в зехтин от двете страни. Докато те са пържени (1 минута от всяка страна, или дори по-малко), трябва да бъде поставен върху блюдо се промива, суши се и нарязан салата и миди върху гореща направо от тигана. Салата поръсена със зехтин, сос и лимонов сок и сервирайте.

Червен хайвер - една от най-популярните морски дарове, които сме свикнали да се отдадете за празниците. Той съдържа витамин Е, който има подмладяващ ефект, и в допълнение има много други полезни вещества. За празничната трапеза, правя вкусни мини бутер за хайвер. Това също е въпрос на минути. Трябва да се размразят несъвършена тесто с мая нарязани на малки кръгчета с диаметър около 2-3 см. Необходимо е да им дадем малко rasstoyatsya във фурната за 5-6 минути. Когато те се издигне, всяко издишване наложи хайвер, може да бъде една малка част от маслото или просто листо от магданоз. Много хубаво и просто ястие за празничната трапеза.

Дори и за морски дарове включват морски краставици, омари, октоподи. Аз като че ли никога не са опитвали. Може би те са били част от паеля ме обича, но не мога да кажа точно, но готвачът в ресторанта, аз не питам. Но мога да кажа, че всичко това е много полезно, особено октопод. Те съдържат голямо разнообразие от хранителни вещества и витамини, които стимулират имунната система, подобряване на зрението, укрепва нервната система.

Трябва да се отбележи, че морската храна - това не е точно над морски създания. В действителност, ние да ги използват по-често, дори и без да предаде ценностите. Обикновено на скара или варена риба - е също така и морски дарове и модерен суши и ролки - извадка от изискана и рафинирано им дизайн.

Свързани статии

• Пилаф в multivarka, multivarka - лесни за приготвяне, вкусно за ядене!

• Как да се готви на миди - как да се готвя миди в черупка - рецепти

• Пийте айран как да се готви у дома, рецептата - домашна касичка