Европейците обичат португалски сладко морков. Тази вкусна и нежен Полезна сварено с добавянето на портокал и лимон, и притежава магически кехлибарен цвят. Жълти и оранжеви нюанси придава корен зеленчуци каротин, съдържание морков, който се отнася до рекорд сред растенията.
Каротин - оранжев пигмент. Моркови, тиква, някои гъбички и водорасли намерени една форма на каротин - бета-каротин. Тъй като β-каротин в организма се синтезира витамин А.
Хората дневно меню, включващи ястия от моркови, по-рядко се рак и има силен имунитет. Може да консумират β-каротин, получени по изкуствен път, но има значително предимство на природен - рядка поява на алергични реакции. Затова европейците обичат да естествено сладко моркови, които, обаче, почти загубил веднъж.
В Европа, в продължение на много години на директива, която урежда състава на конфитюри. Според него, сладко може да се приготви само от плодове или плодове. Ето защо, за да не се отрече от населението е с морков (както и домати), конфитюр законно, моркови решили да третира като плод.
Въпреки това, ние трябва да приемем. Търговската победа за здравия разум, защото европейците не са могли да дадат в името на истината на засядането на морков.
Лечебните свойства на моркова - кратка екскурзия в медицината
Както бе споменато по-горе, моркови ценни свойства се дължат главно на наличието на β-каротин. Неговата молекулна структура позволява да се предотврати образуването на кислород в активна форма. В действителност, активни кислородни видове (кислородни йони, пероксиди, свободни радикали) в жива клетка - са нормални продукти на неговата активност. Но те имат висока реактивност и да се образува в големи количества, е в състояние да унищожават клетките на имунната система, намаляване на резистентност към инфекциозни и онкологични заболявания.
Когато активните кислородни видове в тялото, което е особено много:
- инфекциозни и хронични заболявания
- стрес
- продължително излагане на радиация, включително слънчевата
- застаряването
бета-каротин инхибира производството на тялото на реактивни кислородни видове, като по този начин предотвратява често заболяване, поява на рак и забавяне на стареенето.
Ползите от моркови - моркови, тъй като е да донесе ползи за тялото?
Морковите трябва да се консумират сурови, така и варени. Ежедневно хапеха морков напълно възможно да се осигури отличен масаж на венците, през който увеличава кръвообращението, което предотвратява свързана с възрастта загуба на зъби. За съжаление, въпросът за загуба на зъби става от значение за повечето хора след 30 години.
Освен това, хората, които редовно се използват в сурови моркови хранителни, не страдат от запек. Известно е, че червата осигурява стабилна работа в повечето случаи значителен спад в броя на младежкото акне при юноши и намаляване нивото на токсините, а общото тегло на представителите на по-старото поколение.
Варени моркови добре с месни продукти. Тя насърчава най-доброто усвояване на желязото и улеснява храносмилането в организма на животните естеството на протеина. Така че "Оливие" или месо с гарнитура от варени зеленчуци - това е здраве печелившите опция, която не би възразил срещу това, диетолози, вегетарианци или Суровоядците. По време на готвене, витамините унищожени, но β-каротин е напълно запазена, осигуряване на цялото тяло на витамин А, който е от ключово значение за доброто зрение.
Морковите - ползите и вредите, или някой от моркови не са добри
Морков върховете - полезните свойства инча
Анализ отколкото полезни върховете морков не може да го игнорирате. Руснаците са свикнали да го изпрати в кошчето или компост за горчивия вкус. Но в пазарите на Франция постоянно продаден върховете на моркови, което е от полза за домакини очевидно: Добави в салата върховете малко джинджифил, чесън, черен пипер и оцет може да получи много пикантни аромати. Завод богати на протеини - това може да се пържени, задушени, добавя към супи и гювечи.
Свързани статии