Как да готвя
Рецептата не е моя, просто не можах да намеря в реална възможност тук и по този начин да ви помогне, за да се улесни търсенето).
Моркови, нарязани или настъргани на ивици малко сол и мариновани в оцет и се оставя в продължение на половин час. След това морковите се накланят в сито, за да се отцеди сока, формиран в един хълм в удобна купа. За моркови, добавете черен пипер, Aji-но-мото, малко захар, изсипете соев сос. Лък грубо нарязан и печени до тъмнокафяв в растително масло. След това се поклони да хване и хвърли. (Според друга версия - кръгчета лук, нарязани, леко запържени, но не изхвърля).
Следваща - Изсипете червена люта чушка, кориандър, сусам в тиган с горещо олио (със или без лук) - ако го използваме, и да даде топли подправки. Врящо олио с подправки микс с моркови. Изцеждане chesnok.Esli ние използваме сусамово масло, а не на семената - това е време, за да го добавите. Усещате ли аромата? Запечатани и затворете капака, хладно салатата. за него е по-добре да забрави за известно време.
Ако салатата ще остане в студа за около един ден, той ще бъде още по-добре! Бон апети!
бележка
Aji-но-мото (натриев глутамат, veydzin, adinomoto) - бял кристален прах, укрепване и подобряване на вкуса на много ястия разреждат със солена вода, сместа прилича на вкуса на пилешки бульон и гъби. Той е, който дава специфичен вкус ястия от Югоизточна Азия.
Посочете причина за оплакване
Само не по-добре Aji-но-мото. Обикновени химия запушват вкус пъпки.
Посочете причина за оплакване
Все още не се опита, но класическа рецепта.
Посочете причина за оплакване
Обзалагам се, че sotnositelno "nastoyaschnosti" рецепта, защото това не е национално ястие на Корея :)
Посочете причина за оплакване
Искам да ви благодаря за рецептата, той наистина много! Подобрител на вкуса, използвани в пропорциите, всичко е наред. За първи път от много месеци (аз живея в Холандия) изяде корейски морков, а не по-лошо от закупуване на жилище на пазара.
Посочете причина за оплакване
За съжаление, аз не съм пробвал тази рецепта. Но аз съм сигурен, че в относително брой грешки на "Aji мото но" половин чаена лъжичка на 1 кг моркови. Това са много. 1 кг моркови сол и след 10 минути малко се стискат - Проверка е правена някаква сума? 1 кг не е много моркови. ADIZINOMOTO трябва много внимателно да сложи! защото силен бюст съсипе ястие, и няма да позволи на недостиг объркващо;) По-добре е да се направи без него, ако не се чувствате фината вкус на нещо :) повярвайте ми, вкуса на ястия от моркови отрицателно този отказ няма да се отрази. Това не е Хим Чи;)
Посочете причина за оплакване
Свързани статии