С опитен захар водка отвара от ечемик никога няма да бъдат сравнявани. Чрез процеса на създаване на водка трябва да бъдат лекувани с повишено внимание, знания и търпение. И тогава напитката ще живее и мека. Това зърно водка се счита за най-високо качество на алкохол-съдържащи напитки. Но вкусът на лунна светлина, може да варира в зависимост от компонентите, които се използват за ферментация.
Брага изработен от зрели плодове и зеленчуци. Но настоящето се счита за едно питие на зърнени култури, по-добре без добавяне на мая.
Без съмнение, има много различни начини за приготвяне на добър отвара от зърно. И във всички тези начини включват няколко етапа на подготовка и дестилация на измиване. Помислете за някои от най-добрите и най-удобните начини за приготвяне на храна.
Moonshine произведена от ечемичен малц и ечемик каша
Основните компоненти на този тип препарат е:
Зърно ечемик трябва да изплакнете добре, а след това веднага се излива топла (не гореща) вода. Сега можете да оставите сместа на топло място до момента, когато ще има микроби върху зърната.
Това се дължи на покълване на зърно и малц от тях, ечемик напитка е естествен и мек.
Когато всеки зърно от зеле се появи вода може да се източи, и изсушете зърно във фурната. С цел да се малца за мелене на зърно е изсъхнал. За раздробяване, можете да използвате месомелачка или кафемелачка. След това, трябва да направите следното:
- Дребен зърно, малц, с други думи, трябва да се излее в голям контейнер.
- След това се добавя вода и разбъркайте добре.
- В резултат на пивната мъст не трябва да бъде под формата на еднократна.
- След като сместа се хомогенизира бучки изчезват трябва много топлина. Не се вари. Сместа трябва да достигне температура от 60-70 градуса.
- Охлаждането е необходимо, когато малцът се утаява, и повърхността ще бистра течност.
- Към охладената смес се добави захар и се смесва плътно покритие и се оставя Brodeur при стайна температура (оптимална температура 24-28 градуса). Преливане нужда от пет до седем дни. Ако инфузия вари бирата не е сладък, а след това тя е готова. Ако има сладък вкус трябва да се оставя за друг ден.
- След това напрежение и Брага да изпревари. Най-добрата напитка се получава, когато Брага се дестилира три пъти.
Обикновено изготвянето на такава отвара е необходима една седмица. Ако една седмица домашно произведена бира не е готов, а след това, по време на подготовката на грешки бяха направени.
Съхранявайте варя не е необходимо при стайна температура и на хладно място.
Moonshine у дома, без мая от зърната от ечемик с добавка на захар
Този метод без добавяне на мая включва използването на най-високата степен на зърна. За подготовката на необходимост:- Основните компоненти - вода 25л.
- 6,5 кг захар необходими.
- И пет кг ечемик.
Зърното трябва да изплакнете добре и се изсипва в голям 30-литров пот. След да излее толкова вода, че да покрие зърна около 5 см слой. След нужда да спи във вода 1,5 кг захар. След необходимостта да се затваря контейнерът добре и се оставя за точно една седмица. Мястото трябва да се охлади.
Кога ще се проведе седем дни е необходимо да се попълнят същите Брага петнайсет литра вода и се запълнят останалите 5 кг захар. Цялата смес се разбърква добре. След това отново, покрийте и оставете за 4 дни. Сега, за ферментацията на съдържанието трябва да бъде добре наблюдавана. Брага може да достигне готовността и три дни.
Когато сместа е готова, е необходимо да се оттича и изпревари.
Следвайте Брага е необходимо, защото ако чакането, вари вкус домашно приготвена без добавянето на дрожди е сладка.
Един лесен начин да се подготви домашно варене на ечемичено брашно
Този начин на готвене у дома, перфектно дори и за начинаещи. Въпреки това, съставките са малко по-различни от горепосочените.
- Нуждаете се от ечемичено брашно задължително грубо раздробяване на 10 кг.
- Петнадесет литра вода.
- 200 грама мая.
Кук, което трябва в голяма тенджера. Напълнете варени брашно с гореща вода (не сварени), разбърква се добре и се оставя да престои в продължение на 3 часа. През това време, сместа трябва да се охлади до 28+ - 27 градуса. За добавяне на мая, разтворен във вода и отпуска. След Braga отцежда и се дестилира.
Moonshine, домашно приготвена по-добре да изпревари два пъти. След това е напълно изчистена. Получената напитка може да се прилага малко приятен вкус.
Бутилките на лунна светлина, можете да добавите малко канела или ванилия захар (не ванилия).
В дома, покълналите зърна да варя
За тази ечемик отвара, създадена с търпение у дома, без мая трябва да бъдат покълнали зърна правилно. За да направите това:
- Излива се в басейн ечемик пластмаса и се добавя вода. С водната повърхност за отстраняване на отломките и над утайката празен зърното. След което трябва да се промени веднага на чиста вода.
- Вода, колкото е възможно, не трябва да съдържа соли. Покриването вода зърно слой 4 cm.
- За покълване е по-бързо, водата трябва да се сменя три пъти на ден през лятото и през зимата можете просто да застане на пътя на всеки 9 часа. Напоени ден.
- Когато зърното ще диша тя трябва да се смесват.
- След осем часа, зърното трябва да се оставят да покълнат при стайна температура. Поставете зърно слой от 10 см и периодично се смесват лесно. Периодично се поръсва чиста вода.
За да започнете да се подготвят у дома варя, боб зеле трябва да бъде около 6 мм. Както можете да видите от готвача на ечемик варя не е толкова трудно.
Свързани статии