По принцип, не можете да почистите мойва. Но ако искате да, и може да се почисти, но това ще отнеме малко повече време.
Ако са големи - чисти по-лесно. Не везни, така че кожата не трябва да бъдат отстранени.
- Подрязване на главата - това е възможно да се хранят котката.
- Премахване на перките и опашката
- Яйца могат да бъдат отстранени, но можете да оставите (има фенове)
- Ако желаете, можете да изкорми (както вече бе споменато - не е задължително). Можете да извадя и hrebot и ръбове чрез разрез на гърба.
Като цяло, червата е възможно, но не е необходимо. Вкусът на този наистина не се промени. По-добре и по-икономично с течение на времето просто нарязани golovoshku и опашката и се готви, както е. Ако има начин вътре яйцата, по-добре е, ако ще има при готвене - най-вкусно, че ще бъде. Ако тя се приготвя отделно, че ще бъде малко по-суха.
Отговорът ми е и двете, то може да се почисти, ако не и мързелив, но не можете да чисти, без никакви проблеми.
Мойва често е пълна с яйца. и след това е по-добре да не се изкорми, но когато тя е празна, можете да калайджия. толкова по-малко горчивина няма.
Много вкусно мойва не сложи potroshonnuyu, ikryannuyu в един ред, изсипете разбитите яйца с мляко и се пече. След това поръсете с прясно ukropchikop и да се насладите vkusnotishey.
Аз лично не реша, не си губете времето напразно. Аз ставам в брашно и се запържва. Поръсете с кръгчета лук и няколко минути във фурната. Това се получава като резултат.
През целия си живот аз не яде черупките мойва себе си, така че се подготви (червата дърпане в хранене =) прави много лесно и просто и горчивина след това няма да бъде). Но един ден приятелката ми реши да се готви, купих ме мойва и искаше тя да се почисти (обелени свикнали) Аз съм разубеден от това събитие. Вече се отметна мойва е същото, което е, обелени семена. Вкусът е почти същото и се наслаждавайте на процеса не =) IMHO
Почистете или не чисти мойва преди готвене зависи от това как ще го готвя, а също и за това как сте гнуслив, и като мойва за почистване доста скучна работа - пациент.
Ние бяхме в армията даде яхния мойва, и със сигурност без черупки - хвърли блокове замразена мойва във ферментатора, и се регулира до консистенцията на черна слуз. Мук е получен невероятно, и на вкус и цвят.
Свързани статии