Xe от ушите свински - това е вкусно, снаксове с ярък вкус и апетитни аромати на подправки и чесън. Ostrenkie, хрупкави парченца мариновани ушите, се сенчести сладки моркови, лук и сочни пресни краставици. дойде на място, по всяко хранене. За да се подготви това ястие не е трудно, това, което сме сега и да видим.
С цел да не се натоварят с твърде много шум, по-добре е да не се мързеливи и да изберете с добре изработени, чисти свински уши, без четина, черно и тен маркировки други неприятни изненади. Тогава ние просто трябва да се измие внимателно ушите и малко ги изстържете с нож в ушния канал.
Получаване на Хе от ушите свински
Нетните уши спад в кипяща вода със същите комплект 2 скилидки чесън, и чифт листа lavrushki 5 грах бахар. Солената вода не е необходимо. Да се готви свински уши около един час, а след това те vynem скимер от бульона и се разширява върху плоска чиния, така че те са готини. Желателно е, че ушите не залепват. Изрежете по-доброто им студено. Топли ушите, когато режещи ще разслоявания и ни ястие няма да е толкова хубаво.
Ние ще намали охладените свински уши на широчината на лентата на 5-7 мм, а ги поставя в дълбока купа.
Ясно, ще се мият, суха хартиена кърпа и natrom за "корейски" настърган сладко, сочно морков и да го изпратите на нарязаните зъбчета.
Лукът прочистват от плявата, ще се измие, ще нарязани на пръстени половина и го комбинирате с моркови и уши.
Пресни краставици, ще се измие, суха, ние трябва да се нарязва на тънки ивици, а също и в нашата храна.
Сега ние се подготвят за Xe пълнене на свински уши. За тази цел ние се една супена лъжица оцет 9%, 3 супени лъжици соев сос, 2 супени лъжици зехтин, 1 супена лъжица от подправки за корейски морков. 4 смачкани скилидки чесън, смесват всички съставки и сезон сместа от Хе от ушите прасета. Можете да добавите ситно нарязан зелен кориандър, но това е един аматьор.
След това се смесват добре нашата Hye, ние ще го дам на върха на плоските равнини, поставен върху товара си и uberom в хладилника за една нощ, за да ни Hye добре мариновано и получи уникалния си вкус. Преди да сервирате, разбърква се отново Xe от свински уши, поставете го в купа за салата и ястие ще зарадва тези на нашите близки. Бон апети!
Съставки за Xe от ушите свински
- Свински уши - 3 броя.
- Морковите - 2 броя.
- Лукът - 1 брой.
- Краставица - 1 брой.
- Чесън - 4 скилидки.
- Оцет 9% - 1 супена лъжица.
- Соев сос - 3 супени лъжици.
- Маслиново масло - 2 супени лъжици.
- Подправка за корейски моркови - 1 супена лъжица.
за бульон
- Дафинов лист - 2 бр.
- Чесън - 2 скилидки.
- Бахар - 5 грах.
Свързани статии