Много често има рецепти, които трябва syroedcheskuyu смес термично обработени сухо. Това е основата за пица, многобройни и десерт, пасти, хляб, чай и орех suhofruktovye смес. Както знаем, когато суровоядство могат да бъдат термично обработени храни, при 40-45 градуса по Целзий - в този случай, всички хранителни вещества, не се унищожават, а храната е от полза и "жив".
За да "на живо" термична обработка и изсушаване използва специално устройство - за изсушаване. Thing е необходимо и полезно за тези, които обичат разнообразието и готвене, което позволява да не се скъсат и да се подготвят любимите си ястия в syroednoy вариация и абсолютно никаква нужда syromonoedam и любителите на прости комбинации от сурови плодове и зеленчуци. Вече споменахме, как да изберете за изсушаване, какви са те и какво можете да се готви с него.
Дехидрататори и техните цени:
Но какво, ако не разполагате с изсушител, купете го, вие не искате да, просто трябва да се подготви основата за пица или хляб, бонбони, или палачинка?
По принцип изходът от това е, но това ще отнеме малко старание и желание да експериментира. Необходимо е също така да се разбере, че този метод има грешка в температурния диапазон и не е подходящо православни Суровоядците.
Тайната е, че обезводняването може да използвате обикновен термометър фурна. Но проблемът е, че фурната с термостата има скала на 50 градуса (на фурната са по десетобалната система 30 градуса по Целзий, в който случай вие сте много щастлив!) И ние, както знаете, се нуждаете от повече от 45-46 градуса. Какво може да се направи, за да се намали температурата с 4-5 градуса? Разбира се, отвори вратата на фурната. В този случай, температурата пада с няколко градуса. Той също така помага да се включат конвекция при отворена врата - в този случай, по-хладният въздух отвън ще се охлади въздуха вътре във фурната. За да проверите температурата на термометъра на подходящ (без живак). Чрез измерване на температурата може да е необходимо да се постигне 45-46 градуса и да се запомнят позицията на отворената врата.
В повечето рецепти трябва да изсъхне на сместа при 40-45 градуса в продължение на два часа и след това превключване в режим на 35 градуса и накрая се суши торта там в продължение на 7-10 часа. Това е просто направено по изсушаване, се регулира температурата, но ако използвате фурната, просто трябва да се отвори фурната и оставете да се охлади до комфортна температура на ръката си и го оставете да престои в продължение на същия период във фурната или на батерията.
Имате ли някакъв живот хакерство, което позволява да се замени за изсушаване фурна?
Картина илюстрация череша пасти взети от natashaskitchen.com сайт
Свързани статии