Ние всички знаем, кои храни са най-добре консумират пресни, като се обръща специално внимание на датите на валидност. Но какво, ако в килера, разкри, забравен от глутница любимото си кафе, скрит в "черни дни". Е, да вземе ръцете си и се хвърли съкровището? Нека да се разбере дали може да се пие кафе закъсняла и какви последствия такова решение изпълнен.

Просрочени кафе на зърна

Неварени царевица (зелено кафе)

Забавени сурово кафе има неравномерно като избелели оцветяване зърна бяха разбити зърнеста структура. Или бързо се разпада, или напротив, става много трудно, макар и крехко. Суровото кафе, което излезе изтичане срока на годност е не аромат на всички, или има неприятна миризма.

Независимо от изтичането на периода на задържане, тези зърна може да пека, мелене и варене. Фактът, че забавеното кафето губи своята аромат и вкус, но не да стане опасно за човешкото тяло не се влоши в обичайния смисъл на думата.

Досега случаи на отравяне просрочени кафе не е фиксиран.

Като част обратно в застой сурови зърна кафе вкус?

• Фрай с подправки - звездовиден анасон, карамфил, пипер, канела може да помогне на насищане на зърно нови вкусове.
• Направете силно печено, може би, дълбоко топлинна обработка ще ви помогне да се разкрие останките на аромат и вкус.

Просрочени непечени зърна кафе могат да задържат определено количество кофеин, така че добър вкус на напитката, той не ще и да развесели.

Срокът на годност на зелено кафе, когато се съхранява в продължение на 5 години.

печено зърно

В такъв стегнат опаковане на кафе може да се съхранява до 12 месеца и във вакуум - да polutra години. Но идва критичен момент за него. Както всеки вид естествени зърна, печено кафе става неизползваем непосредствено след датата идентифицирани като крайност. Просто, той постепенно губи своята вкус и ароматни качества.

Кафе неотворена кутия и една година след изтичане на срока за поддържане на техните основни свойства, така че може безопасно да се консумира.

Признаци старателно просрочени печено кафе на зърна:

• Силна маслен блясък
• Дъбени
• Слаб аромат с нотки на остаряла гранясало масло

Тези зърна нямат нито вкус, нито на живителната ефект. Купи или да ги използвате, просто няма смисъл да се върне на свойствата на напитката е трудно.

Просрочени печено кафе може да се използва за декоративни цели, за фалшификати, производство на козметични ексфолианти фото композиции или елементи.

С прясно печени зърна без особена ситуация, опаковка е същата, само срокът им на годност е много по-малко. Кафе се счита за просрочие, което е повече от 2 седмици. И половина до два месеца от неговите свойства там ще бъде нищо, и го пия просто ще вкус.

Просрочени смляно кафе

Срокът на годност на опакования и прясно смляното кафе е по-различно.

• В запечатана опаковка смляно кафе се съхранява до 12 месеца. Дори, ако опаковката е посочено по-кратък период, но на опаковката остава неотворена и добре затворена, съдържанието му ще бъдат частично да запази свойствата си до една година.

срок на годност, което е посочено от производителя върху опаковката на кафе - този път по време на които този вид продукти е възможно да запазят своите качества и характеристики.

• вакуумна опаковка тухли смляно кафе могат да се съхраняват за по-дълго, до три години. Понякога върху опаковката показва по-нисък срок на годност, например, 18 или 24 месеца. През това време, прахът запазва всички поставени количеството аромат. Тогава той постепенно губи своите свойства.

Просрочени смляно кафе в пакета, в които се излагат по-малко от 3 години, той може да се използва, въпреки че вкус и аромат може да бъде много по-слаба.

• Препоръчва се прясно смляно кафе, за да се използва в рамките на 2 седмици след производството. Но вие можете да пиете и след един месец, ако опаковани във фолио, а след това по непрозрачен буркан с капак чаша. С този метод на съхранение на праха бавно ще губят свойствата си, а дори и ако срокът на годност е напълно способен да даде чаша тоник напитка.
• Критичен период за изтичане опаковани смляно кафе - 1 месец. След това, той губи повече от 90% от всичките му свойства. Пийте тя може да ги отрови, не може, но в действителност, това ще бъде оцветено само топла вода, може би с леко подобие на аромата на кафето.

Просрочени разтворимо кафе

Какво се случва с разтворимо кафе, след изтичането на срока на годност?

• Ersatz срок на годност е 2 години. След това, той не се разваля, а само загуби част от аромата и вкуса.
• Ароматни съединения, постепенно се разлагат от окислителни процеси. Като се има предвид броя на химическите съставки под формата на кафе, на вкуса на загубата е бавен. Така плътно опаковани бурканче нес кафе може да се използва след три години.

Има случаи, когато лат дори 5 години след излизането дадоха доста подходящо решение за аромата на кафе и вкус.

Нес кафе няколко месеца да се съхраняват в един пробит буркан, след което той все повече ще губят вкус и мирис. Но дори и ако срокът на годност на този продукт излезе преди доста време, и все пак решите да направите едно питие, богат цвят и горчив вкус са гарантирани.

Никакви вредни въздействия върху организма - хранително разстройство или отравянето - също не може да се страхуват, но кой знае как да се държи като химическите съединения с течение на времето.

Кафе в капсули

Нова кафе пазар - кафе капсули.

• срокът за съхранение на капсули кафе - от 9 до 24 месеца, в зависимост от производителя.
• Особеността на техните индивидуални капсули в запечатана опаковка. По същество, всяка част на кафето се съхранява при идеални условия - най-малко въздух, светлина и влага. Дори извадени от общите пакети или кутии капсула запазва целостта, внимателно запазване съдържа част от външно влияние.

Ето защо, този вид напитка може да се използва безопасно и след официалното изтичане срока на годност. Максимумът рискувате - отслабена ароматен качествено кафе.

Кафе от капсули прободен или счупени губят свойствата си в продължение на няколко дни.

Колко опасен е изтекъл кафе

Какво ще се случи с смелчаци, които се осмеляват да се опита просрочени кафе?

1. Директен и непосредствен риск за здравето не е така. Все още няма потвърдени данни за отравяния или неблагоприятни последици за здравето след хранене е изтекла кафе от всякакъв вид.
2. Зърно или прах, който е преминал изтичане срока на годност, губят вкус и аромат, но това не се случва веднъж, но постепенно. Bean-бавно смляно кафе - по-бързо.
3. Колкото по-голямо кафе, толкова по-малко кофеин в него, така че просрочените напитки ободряващ свойства са намалени или дори анулираните.

Просрочени кафе е по-добре да се пие с добавки - подправки, захар, мляко, мед и сметана - това малко ще съживи ароматизатор мащаб.

Кафе с изтекъл срок не е опасно за хората, но не прекалено вкусно. Така че не се опитват да губят пакети от семена в дълбините на гардероба и да пие само прясно питие.

консумация Срок без вреда за здравето

Свързани статии

• Мога ли да пия кафе закъсняла

• Мога ли да пия кафе закъсняла, mycoffemall

• Мога ли да пия кафе ако срок на годност