На пръв поглед нищо сложно за готвене бургери ще има говеждо, Lepi, пожар, а наравно! Но някои специални нюанси и трикове позволяват да приготвят вкусни сочни бургери, че ще се насладите на вашето семейство.
● Мляно месо - 500 гр
● Лук - 1 бр.
● Бял хляб - 3 броя
● нарязан магданоз - 2 супени лъжици
● горчица прах - 1 чаена лъжичка
● Яйца - 2 бр.
● студена вода - 1 чаша
● растително масло, сол, смлян черен пипер
1 лук нарязани на големи парчета. Предварително накиснати филийки бял хляб с вода. Подгответе кухненски робот или блендер. В най-микс лук, пресовани бял хляб и нарязан магданоз. Всички бързо се разбърква, докато гладка. След това добавете каймата тук. Разбърква се получената маса. Веднага ще отбележа, че той не е кайма по този начин трябва да е като каша. Ние просто трябва да го ситно се рушат. Ако имате у дома не миньор или пасатор, използвайте обикновени месомелачка.
2. Вземете една дълбока купа, както и да изпрати обратно фрезована кайма. Добави суха горчица. Ние се разделят яйчен белтък от жълтък. Жълтък изпрати на плънката. Всички добра комбинация. Ако плънката да стане твърде гъста, добавете малко студена вода.
3. В дълбоко ястие бъркалка протеини до пяна. Въпреки това, той не бива да бъде твърде стръмен. Едната половина на протеина, с дървена лъжица, комбинирайте с мляно месо. Направете това много внимателно. След това добавете другата половина на протеините. Леко разбъркайте плънката.
4. Сега остава да се образува банички и ги запържете от двете страни в растително масло. Най-добре е да формират банички с мокри ръце. Вместо хляб, можете да сдвоите лъжици картофено пюре.
Свързани статии