Специалистите обясняват, че на хормона естроген, съдържаща се в млечните продукти има отрицателно въздействие върху хода на рак. Това се дължи на факта, че значителна част от млякото в Обединеното кралство и Съединените щати идва от бременни крави, и в тялото на тези животни, така пълни с естроген. Големи дози той обикновено се срещат в храни, произведени от пълномаслено мляко. Във връзка с това, експертите препоръчват, че жените с тази диагноза да дадат предимство на нискомаслени млечни продукти.
Диетолозите смятат, че възрастните по-добре да се откажат от използването на мляко: тя има повече вреда, отколкото полза. Една от основните причини за увреждане на млечни продукти - лошото усвояване на лактоза или млечна захар. И вещества, които не са напълно усвоени, станали причина за стомашно-чревни разстройства, подуване на корема и диария.
Резултатите от две неотдавнашни проучвания големи от Харвардския университет са установили, че мъжете, които са изключени млечни продукти от диетата си при 30% по-малко вероятно да развият рак на простатата, отколкото тези, които ги използват редовно. Причината за това - млечни продукти, което води до увеличаване на комплекс от инсулиноподобния фактор IGF-I растеж. Повишени нива на кръвната IGF-I, наблюдавани при тези, които обичат редовно консумират млечни продукти. Други хранителни вещества, които повишават IGF-I, които се съдържат в кравето мляко. Според някои изследвания, в мъжете, които имат високи нива на IGF-I, повече от четири пъти повишен риск от рак на простатата в сравнение с тези, които имат ниско ниво на консумация на млечни продукти.
Най-полезните млечнокисели продукти, лекарите смятат, кефир, кисело мляко, айран. Те могат и трябва да се консумира ежедневно. Главното условие е, че тези напитки са пресни. Хората с дисбиоза необходими Biokefir съдържащи повишено количество на полезните микроорганизми. Но за кисело мляко от магазина, специалисти по хранене са все по-скептични.
Далеч по-малко от полза за здравето, остъклени извара. При естествено сирене практика нямат нищо общо помежду си. Този продукт е много масло и захар, което го прави ненужни калории, две сирена могат да заместят пълен хранене, но те не утоли глада. Вместо това, тялото ще получи вредни оцветители и консерванти. Същото се отнася и за всички видове сладки syrkovoy маси, тяхното съдържание на мазнини и захар може да бъде повече от една къща. Тези продукти са по хранене съветват да се използва от време на време. Но това не е необходимо, за да се получи чист сирене. Извара - това е протеинов концентрат и има доста ден в продължение на 200 грама. Най-добре е да изберете продукт на средно съдържание на мазнини (4.5 - 5%), ниско съдържание на мазнини не се препоръчва, тъй като на по-лошо се абсорбира калция. Деца извара ежедневните нужди (50-100 грама). 100 грама от този млечен продукт ще бъде едно дете закуска. Като лечение, децата могат да се подготвят syrkovoy маса. За да направите това, да вземе сиренето, добавете малко мляко, пресни плодове, плодове и всичко това я прати в блендер.
Твърди сирена, масло, сметана
С повишено внимание и умереност нужда да ядат заквасена сметана и твърди сирена. Необходимо е да се помисли за избора на тези продукти внимателно. 70% от калориите сирене е талия враг - млечна мазнина. Килограмът на холестерола сирене повече от един килограм пържола. Въпреки това, хората, които се грижат за здравето си, да се откажат от сирене най-трудното. Масло (нужда от него в детско меню) - един полезен продукт, но неговото съдържание на мазнини не трябва да е по-малко от 82%, в противен случай - това е смес от масло и маргарин.
Заболявания, свързани с:
Свързани статии