Според историците, до отглеждането на растения и селското стопанство, нашите предци, ангажирани в събирането. Очевидно е, че той също е имал подобни периоди от годината, което означава, че се събира през летните и есенните плодове и семена от диви растения, където нещо се е да бъдат съхранени, за да има какво да яде през зимата.

По-късно, използването на едър рогат добитък за проекта на власт е създала възможност за развитието на широко поле на културите, а с него и увеличаване на жизнените доставки, които е трябвало да бъдат защитени от повреждане и унищожаване на различни вредители, нападения на враждебни племена и т.н. Ето защо, да се грижи за запазване на зърно и други хранителни продукти са били подложени на човешкото внимание, дори когато първобитнообщинния система.

Информация за съхранение на зърно в предварително клас общество са били получени в резултат на разкопките на населените места Триполи култура, която принадлежи към III хилядолетие преди Христа и е обявен от разкопките в района на село Триполи близо до Киев. Докато зърното се съхранява в ями, намазва вътре глина, или в големи съдове - саксии се поставят в портите 10-15 парчета.

В средата на първото хилядолетие преди Христа на територията на Украйна е била обитавана от множество племена на скитите - мотофреза, са били ангажирани в селското стопанство. Те търгуват зърно през Черно море гръцките колонии - Олбия, Херсонисос, Пантикапей. Склад за зърно и други консумативи са открити при разкопки на древни Херсонес (близо до Севастопол).

Събрахме много материал за съхранение на запаси от зърно на нашите предци - славяните, които в VI, VII век са преминали дълъг път на културното развитие и живеят уседнал живот. Тяхната основна дейност - оре земеделие. Те са били известни с ръж, ечемик, просо, грах, боб. Славяни са живели патриархалните кланове в населените места, разположени по високите места.

Във всеки село разпределени сгради за съхранение на хранителни запаси. Зърното на публични складове и жилища е била съхранявана в големи дървени каци, барабани или цилиндрични отвори с сводест отгоре, изкопан в континенталната част на глина. Стените на тези дупки обикновено са калцинирана преди зареждането зърно горещо.

Източници, обхващащи начини за съхраняване на зърно през същия период и в други части на света показват, че те се различават малко от тези, описани по-горе. По този начин, по-голям, запаси от зърнени храни в първобитнообщинния система съхранява в специално изкопани в земята ями или контейнери, забит в земята. Когато системата за роб заедно с метод зърно се съхранява в контейнери, настанени в домове или в специални съоръжения за складиране изработени от глина, камък или дърво.