FaqGuruPro.ru Полезни съвети за всеки ден Пълен сайт
Много хора смятат, тяхното национално ястие борш - украински, руски, белоруси, литовци, поляци и румънци. Той подготвя всеки регион по различен начин, и сортове и рецепти не се броят. Почти всеки готвач има своите тънкости и нюанси на готвене това ястие. Например, различен цвят цвекло запазват. Основно се използва киселина - оцетна, лимонена или от домати. Понякога, след прилагането на този метод за запазване на "красотата" на борш е необходимо да се отървете от излишните киселинност на любимото си ястие.
Изберете своя рецепта
ще трябва
инструкция
Добавете малко сол към супата, ако разрешава концентрацията в готовия бульон. Солта реагира с киселината, намаляването му. Най-добре е да се разтвори малко количество сол в гореща преварена вода и се изсипва в супата.
Настържете морковите. Оставете да къкри, докато готвят с малко вода в тавата. Добавете бульона, разбъркайте добре. Покрийте и след 5 минути, свалете от огъня.
Излишната киселина от борш използване захар. Малко количество захар, добавете бульона, разбърква се добре и се вари в продължение на няколко минути. Ако не сте се добавя към супата задушени зеленчуци (цвекло, моркови, лук), можете да ги поръсете със захар по време на пожар. Този метод също ще помогне да се запази цвета на цвекло.
Сварете твърдо сварени две яйца. Почиствайте ги и котлет. Добави супата малко преди края на готвенето. бульон киселина намалява.
Cut картофи на ивици със средна дебелина и се добавя към съд с супа. Варете, докато направи.
Сварете цвекло отделно. Настържете и добавете към супата.
Донесете необходимото количество вода да заври. Излива се в бульон, след отстраняване тях еквивалентно количество течност или дебели.
Често, домакините остават в запасите от бульон. Може да се намали киселина, добавяне на предварително загрята супа бульон.
Изплакнете ориза правилно. това Равенство в стерилна марля или превръзка. "Чанта" сложи в тенджерата със супа и оставете да къкри, докато готвят ориз. След я деинсталирате.
Добавете вряща супа да ври или просто малко сода за хляб. Разбърква се добре.
Нанесете крем за борш с по-високо съдържание на мазнини или сметана. Млечните продукти помагат неутрализира киселината.
Ако за отстраняване на излишната киселина използвате сода, сол и захар, след това ги добавят постепенно, в малки дози. По-добре предварително се разтвори ги в гореща преварена вода.
Свързани новини
Свързани статии