Начало Chemistry процес на разтваряне, своите физико-химически смисъл
Метод на разтваряне, своите физико-химически смисъл. Концепцията на кристални хидрати на
Разглеждане на процеса на разтваряне на веществото.
Например, ако ние добавяме захар в чая си, можете да видите как количеството твърди постепенно намалява. Ако чаят е студено, захарта се разтваря бавно. Напротив, ако чаят е горещо и се смесва с лъжица, а след разпадането е бърз. След като във водата, захарни молекули на повърхността на кристалите на захар образуват връзки с водните молекули. В този случай, един захарен молекула се свързва с няколко молекули вода. Термичната движението на водните молекули причинява свързана захар молекулата да се откъснат от кристала и скочи в гъстите на молекулите на разтворители. Захарни молекули, които са паднали от кристала в разтвор, могат да се движат по целия обем на разтвора, заедно с водните молекули, поради дифузия. Ако решението е да се разбърква или топлина, дифузията е по-силен и по-бързо разтваряне захар преминава. Захарни молекули са равномерно разпределени и разтворът става еднакво сладки през.
По съществото на спора, когато разтвори не се променя, след изпаряване на решенията, които може да получите на разтвореното вещество в твърдо състояние. След разтваряне на кристалната решетка се разрушава и неговите разтворените частици се движат в разтвора за разтваряне - физически процес. За изпълнение на този процес изисква изразходването на енергия.
Но когато молекулите на разтворените свързват с водните молекули, действителното образуването на нови химически съединения. Тези молекулярни сътрудници не разполагат с постоянен състав. Общата им име - хидрати. свързващи вещества, наречени водно обезмасляване. След изпаряване на разтвора се получава разрушаване на образуване на хидрат и кристал. Въпреки това, някои вещества, способни да образуват стабилни хидрати, които могат да съдържат вода, дори в кристално състояние. Такива вещества са наречени кристални. Те може да се изолира от разтвора внимателно изпаряване на водата. Във формулите, вода от кристализация на такива вещества е показана в съединението с формула със знак за умножение. Например: CuSO4 · 5H2O - меден сулфат, FeSO4 · 7H2O - железен сулфат. образуването на хидрат, т.е. нови вещества показва, че разтварянето - химически процес.
За да се разбере същността на процеса на разтваряне помага изучаване топлинните явления, възникващи в същото време. Известно е, че една от характеристиките на химичните реакции е еволюцията на топлина, както и за физически явления трябва да изразходват енергия. разтваряне на сярна киселина се придружава от силно нагряване на разтвора. Това е в резултат на химическо взаимодействие между водните молекули и разтворени вещества - хидратиране е съпроводено от освобождаване на енергия. А разтваряне амониев нитрат, последвано от охлаждане на разтвора. В този случай, физически процес на разрушаване на кристалната решетка се изразходват повече енергия, отколкото генерирани при получаването на хидрати.
Тези факти показват, че разпадането трябва да се разглежда като физико-химичен процес.
Разтварянето - е сложен физико-химически процес, при който взаимодействието на веществото от разтворител и частиците се разтваря.
Свързани статии