Метаболизъм - един от основните свойства на живите организми. Доставка на хранителни вещества и кислород, трансформиране им в организъм и изолиране на крайните продукти в околната среда се определя като метаболизъм. или метаболизъм. който се състои от два процеса - катаболизъм (дисимилация) и анаболизъм (усвояване).
Съгласно катаболизъм разбере процеси хранителни вещества гниене, придружен от освобождаването на енергия, съдържаща се в химическите връзки на тези съединения. процес дисимилация могат да бъдат разделени в три последователни етапа.
Първият етап на подготовка. На този етап, големи молекули на въглехидрати, мазнини, протеини, нуклеинови киселини се разграждат по-малки молекули: глюкоза от нишесте, произведено от мазнини - мастни киселини и глицерол, протеини - аминокиселини, на нуклеинова киселина - нуклеотид. Разпадане средства на този етап е придружен от незначителен енергия ефект. Всички освободената енергия се разсейва като топлина.
Вторият етап се нарича дисимилация безкислородни или непълни. Вещества, генерирани по време на подготвителния етап, поемат по пътя за по-нататъшно разпадане. Това е комплекс, мулти-стъпка процес. Тя се състои от серия от един след друг на ензимни реакции. Ензимите, които се обслужват този процес са разположени на междуклетъчните мембрани в равни редове. Веществото се удря в първия ензим от тази серия се премества като конвейера, вторият ензим, а след това - в трета. Това предвижда бърз и ефективен процес. Нека разгледаме това с един пример от гликолизата. Гликолиза се състои от серия от последователни ензимни реакции. Тя служи 13 ензими, и се образува по време на повече от десет междинни вещества. Общото уравнение може да се запише като гликолиза:
C6H12O6 + + 2N3RO4 2ADF = 2S3N6O3 2ATF + + 2H2O
От уравнението на гликолиза се вижда, че в този процес не е активен кислород, така че той се нарича аноксична или непълно разцепване. Накрая, и най-важното, от уравнението, следва, че разпадането на една молекула глюкоза по време на гликолиза форма две молекули АТР.
След синтеза на АТФ е ендотермичен процес, след това, очевидно, енергията за синтез на АТФ е съставен от реакциите на енергия разцепване аноксична глюкоза. Следователно, енергията, освободена по време на гликолизните реакции, не всички се превръща в топлина. Част от него е синтезата на две връзки високо енергийни фосфат.
Третият етап на енергийния метаболизъм - етап кислород или пълно разлагане, или дишане. Продукти, които произтичат от предходния етап, се окисляват до края.
Главното условие на този процес - присъствието на кислород. кислород Етап разцепване като предишния етап е поредица от последователни ензимни реакции. Тя се обслужва от няколко ензими.
Цялата серия на ензимно разцепване на кислорода се концентрира в митохондриите, където са разположени ензими на мембрани в редовни редове. Всички междинни реакция на разделяне на кислород дойде с освобождаването на енергия. Количеството енергия, освободена при всеки етап на кислород разцепване е 2600 кДж, резултатът е 36 ATP молекули.
2S3N6O3 + 6O2 + 36N3RO4 36ADF = + + + 6SO2 42N2O 36ATF
Анаболизма - пластмаса метаболизъм - дисимилация - един от метаболитния страна. Тя включва синтез процеси на аминокиселина, монозахариди, мастни киселини, нуклеотиди, протеини и макромолекули, полизахариди, липиди, нуклеинови киселини, АТР. Процесът се случва в три етапа:
1) Синтез на междинни съединения с нискомолекулни съединения (органични киселини, алдехиди);
2) Синтез на "изграждащи блокове" на междинните съединения (аминокиселини, мастни киселини, монозахариди);
3) Синтез на макромолекулни протеини, нуклеинови киселини, полизахариди, липиди.
Този процес настъпва с абсорбция на енергия и участието на ензими.
Пластмасови и обмена на енергия са неразривно свързани помежду си. От една страна, биосинтетични реакции изискват разход на енергия. От друга страна, за реакции за обмен на енергия изисква постоянни биосинтеза ензими обслужващи тези реакции. Комплексни системи дисимилация и асимилационни реакции са не само помежду си, но и външната среда. От външната среда в клетката получава вещества в околната среда, разпределени вещества, които вече не могат да бъдат използвани в клетката.
Асимилация и дисимилация в здравия човек в състояние на строго балансирано равновесие. Гладно недостатъчна и недохранване, с фебрилни състояния преобладават катаболните процеси, в които тялото използва неговите заместващи вещества, които могат да доведат до изчерпване и унищожаване. В периода на възстановяване, растеж и развитие преобладава анаболизъм. Патологично изразен превес на анаболизъм може да доведе до затлъстяване, гигантизъм.
интензивността на метаболизма зависи от възрастта на лицето, естеството на извършената работа. Метаболизмът се регулира от нервната система, хормони. По този начин, протеин метаболизъм засяга тиреоиден хормон - тироксин, мазнини - панкреаса хормони и щитовидната жлеза, надбъбречните жлези и хипофизата, въглехидрати - панкреаса хормони (инсулин) и надбъбречната (адреналин). В допълнение, всички процеси се извършват с участието на ензими.
Протеините са доставчиците на строителни материали - аминокиселини - за синтеза на специфични видове клетъчни структури. Протеин метаболизъм започва с получаването на системата на порталната на черния дроб в кръвта, което носи аминокиселини от червата. Незаменими аминокиселини обратно в кръвния поток и навлизат в тъканите и органите, където те са необходими за биосинтеза на протеини, като протеини се синтезират много бързо и бързо прекарани и повторно синтезирани. Така че, чернодробни протеини обновяват четири дни, мускулните протеини след 24 дни, кожата - след 300 дни. Амино претърпи прекомерно чернодробно деаминиране, където ензимът се разцепва с помощта на амино. аминокиселинни остатъци, или се превръща в глюкоза или гликоген, или в свободен мазнини. Протеините не са отложени за резерв.
Структурата на протеини съдържат аминокиселини, те са разделени в съществена и неесенциални. Сменяема могат да бъдат синтезирани в тялото, от съществено значение сито на храна. Аминокиселинният състав на хранителни протеини варира. Ако те нямат незаменими аминокиселини (левцин, лизин, валин, и т.н.), тялото разгражда синтеза на протеини, разстройства показват важни.
Несъществени аминокиселини са синтезирани в тялото от продукти от разграждането на протеини и следователно може да липсва в диетата. В зависимост от състава на аминокиселина се променя и биологична стойност на протеин. Най-ценни протеини от животински произход. Ниски протеини биологична стойност имат пшеница, ечемик, царевица, т. За да. Те нямат много на незаменими аминокиселини.
Повечето от мазнините в тялото се използва като източник на енергия. Дебел влиза в тялото с храна. В червата, мазнини под въздействието на ензими разгражда в глицерол и мастни киселини. В епител на тънките черва започва синтеза на собствената си човешка мазнина. Получената мастна емулсия влиза в лимфната система, което води до черния дроб, където мазнината се разпределя по различен произход неутрални (триглицериди), ще мазнини депо (10-20% от теглото), половината от която отива в подкожната мазнина, останалата мазнина жлеза (на стомаха) и т. д. и пластмасови мазнини. Това фосфолипиди. Те са компоненти на клетъчни мембрани, липопротеини и др. Тези мазнини съдържат повече ненаситени мастни киселини и са синтезирани в тялото от протеини и въглехидрати. Тази група от вещества включват стероиди мозъчна тъкан, надбъбречна кора, особено холестерол - мазнини като вещество от групата на стероиди, и е изходна точка за синтез на полови хормони. Нарушение на липидния метаболизъм започва с нарушения на въглехидрати obmea, като не само се натрупват над телесните мазнини, но в кръвта се появи междинните - "ацетон органи", управлението им да ацетон с 1 - 2 мг, и при неговото увеличение, особено при пациенти с диабет отравяне се случва.
Въглехидратен метаболизъм започва с абсорбцията на глюкоза през чревната въси. Чрез портал система кръв, се прехвърля в черния дроб, където те са получили 3.2% глюкоза се превръща в гликоген и се съхранява. Общо чернодробна гликоген съхраняват 100-400 грама, която се консумира за 12-24 часа, след което нивото на кръвната захар се поддържа от превръщането на аминокиселините в глюкоза. нивата на кръвната захар - 80-100 мг. С достатъчно количество протеини в тялото на черния дроб може да до 60% аминокиселинна храна деаминиран и се превръща в глюкоза. Мускулната тъкан е също способен да превърне кръвната глюкоза в гликоген. Това се случва, когато засиленото мускулна работа. В черния дроб, глюкоза се превръща в мазнини. Чернодробната функция се регулира от хормони и автономната нервна система.
метаболизъм вода-сол започва с консумацията на вода човека, чийто размер се определя от жажда център, разположен в хипоталамуса. Потреблението на вода, съдържаща се в храни, готови ястия, този център не е в регулация. Ето защо, ние трябва да може да се контролира количеството на водата, която консумираме. На ден в различна форма в организма пристига 2.5-4 литра вода, iznih1,2-1,5 L се извежда от бъбреците, през кожата 0.8 L, 0.5 L чрез белите дробове и 0.1-0.15 L с изпражнения. С балансирано влизане и излизане на воден обект функционира нормално. Но има нарушение: липсата на антидиуретичния хормон вазопресин, и там е в изобилие диурезата и лицето страда неутолима жажда. Тежка загуба на вода (20%) се наблюдава в случай на отравяне, малабсорбция на вода в дебелото черво. На противоположните ефекти са наблюдавани в натрупването на излишък от вода в тялото и образуването на оток на крайниците, лицето. Причини, свързани с нарушена бъбречна функция, сърце, локално тъканно увреждане. Освен вода в тялото запазва сол, пикантни подправки, пържени.
обмен на вода е тясно свързано с минералния метаболизъм. Минерали, изисквани от тялото за изграждане на клетките и синтеза на протеини, ензими, хормони. Те причиняват желаната стойност на осмотичното налягане на кръвта и тъканните течности, са включени в физиологични процеси, като нервно възбуждане, мускулната контракция, съсирването на кръвта, и др. Общият размер на минерални соли в човешкото тяло е около 4% от масата си. Освен това, организмът изисква редовни електролити разписка с храна и вода, р. А., Те винаги на бъбреците, кожата, червата и белите дробове. Липса на минерали води до различни метаболитни нарушения и при деца засяга техния растеж и развитие.
1. YI Polyansky "Обща биология 9-10 клас"
2. TL Богданова, ЕА Sedova "биология. Наръчник за гимназията и въвеждане на висшето образование "
3. ZA Vlasova "биология. Учебник за университет "
Свързани статии