Месо албански - вкусен и лесен за бързо хранене, както и месни палачинки и малко мързеливи нарязани бургери, голям горещо предястие, а може би и отделна чиния.
Ако е необходимо, добавете малко и другите си любими подправки (като риган или мащерка, или провансалски билки ...)
Нарежете месото на много малки кубчета (със страна 5-7 мм), се разбира, че "кубчета" тук - идеята е много конвенционален, изглаждане те не получават, така че просто нарежете месото на много ситно.
Лук кора и фино котлет.
В тенджера или купа смесете нарязано месо с лук, добавете сол и черен пипер, всичко се разбърква добре.
Чесън (обелени), за да преминат през специална "донжуан" или много ситно нарязани, или решетка на ренде глоба, се добавят към теглото на месото и се разбърква.
В отделна купа "разрешение или извинение" яйца (т.е., леко ги бити, се смесват бели и жълтъци), след това се изсипва в тенджерата с месото и се разбърква.
Добави в една и съща нишесте (или брашно), ако е необходимо, дори някои подправки, разбъркайте всичко. Покрийте тенджерата с капак и се отстранява Получената маса в хладилника поне 1 час, за предпочитане до следващия ден, че месото е правилно мариновани.
В точното време, за да се получи този вид на "месо тесто" от хладилника. Pan силно нагряване, изсипете вътре малко растително масло (долната част на съда трябва да бъде покрита с тънък слой масло), маслото също се затопля, а след това се разпространява лъжица за месната маса, като че ли сме се пържат палачинки (за палачинките можете да видите, например, тук: бухти ябълки). Фрай на средно ниво на топлина, първо от едната страна в продължение на 4-5 минути (до златисто кафяво).
Спред на тиган и запържете следващата партида от повтаряне на целия процес. И така, до края на подготвената маса месо. Сервирайте месото в албанската може да бъде като отделно ястие. Вие може да готви някакъв сос (простата версия е достъпна тук). Можете да служат с мешана салата или на скара или задушени зеленчуци. Възможно е и почти всяка друга гарнитура по ваш избор.
ЗАПОМНЕТЕ: готов да прости!
Давайте! Бъдете креативни! Подгответе!
се яде, да изхранват семействата си и приятели са били лекувани с!
