Когато стандартните рецепти за ястия с месо са станали скучни, опитайте се да се готви месото "Прованс". Чудесна комбинация от вкус на месо със слой sufleynoy изненада гостите си. Освен това, благодарение на технологията на приготвяне, това ястие може да бъде издадено по темата на всеки празник. За украса, можете да използвате други хранителни материали, в този случай тя е варени зеленчуци.
На пръв поглед може да изглежда, че рецептата доста сложен и объркващ, но това не е така.
Кук месо по-добре в прозрачно стъкло купа за салата, а ако имате висока сплит форми - дори по-добре.
За да се подготви за пълнене на месо, ние трябва:
Месо ястие за новата година - желирано месо "Прованс" - рецепта със снимка:
1. Сварете пиле. След като заври водата, хвърли обратно цялата пречистена лука и морковите. Ако имате намерение да украсяват морков ястие - двамата - ако не един. В кипяща супа хвърлей черен пипер и сол. Завършеният месото се оставя да изстине в бульона.
2. охлажда месо и един варени моркови обрат в месомелачка или пасатор.
3. Сега трябва да има около 1200 мл бульон - необходимо е да се нагрее (не кипене) и се разтваря в него желатин, vsyp постепенно и разбъркване.
4. От този монолитен желатин бульон 100 мл и прибавяне на смляно месо.
5. Разбърква се докато равномерен слой от месо и разпространение на дъното на салата. Сложете в хладилника да се втвърди.
8. Когато вторият слой и се втвърдява, преминете към декорацията. Горен слой смазва останалата бульон, тя ще служи като лепило. Ако последната част от бульона, през цялото това време са замразени, място контейнер на огъня и леко топла (не се вари).
9. рибена кост може да се изложи със ситно нарязан билки, настъргани на ренде глоба краставица. За топки ние използвахме боровинки, месец и звезди от моркови, снежен човек - настърган варено яйце протеин. Кофа използва парче варено цвекло, но тя е в състояние да позволи на сока, който се е разпрострял и има риск да се развали ремонт на изображението, така че цвекло са по-добри от заместител.
10. Когато изображението е напълно изкормени, внимателно се изсипва всичко в последната част от бульона и след това да изпратите в хладилника до пълното втвърдяване.
Може да харесате:
Можете също така да се интересуват от:- Окрошка серум с пиле
- Какво да готвя за вечеря, бързо, вкусно и евтино
- Beshbarmak пиле - рецепта
- Пиле супа в multivarka (паста)
Свързани статии