Искам да ви предложим малко по-необичаен картофи - месо за готвене. Нейната рецепта ме известен с повече от двадесет и пет години. И аз го имам от коренните жители на kerzhatskoy семейство, където тя се съхранява в продължение на повече от век. Защо гювечи такова име, нали знаете в края на поста си, (ако е. Разбира се, вие искате да прочетете, че ще се отбележи, че броят на съставките в кг определени няма, т. За да. Всеки има своя собствена форма за печене и четене на рецепта, ти и сами ще разберат колко храна ще трябва.

1) Вие ще трябва да се полира картофи. Част от него ще трябва да се реже като за пържене, но разрезите трябва да са достатъчно тънки.
2) чист и нарязани на тънки полухалки 1 голяма глава лук.
3) Mix в отделен резервоар смесен кайма (като кнедли) с нарязани картофи и лук. Добавете сол на вкус и разбъркайте подправено с него. Трябва да получите нещо подобно на тази смес, която ще бъде изпълнен за нашите пудинги.

4) След това, останалата част от пречистената картофите втрива на ренде груби и да започне неговото разпространение по дъното и стените на формата, в която ще се готви ястието, като се уверите, че между един картоф люспи не са имали пропуски, леко смачкване снежинките.
Получавате ли, че - нещо като кошници, дебели около 0,7sm.

5) картофи, изложени във формата на малко prisalivaem и положени върху нея плънка, натиска леко надолу, така че краищата са оформени брони акт на настъргани картофи височина около 1 сантиметра.
6) в горната част на пълнене трябва да бъде места, за да поставят масло люспи, но не твърде често.

7) Сега търка остатъка от картофи и слой, приблизително 0.5 cm, за да го определят за пълнеж, също се гарантира, че люспи картофени са оформени близо един до друг и съединени с фланци плочки рано. На върха на последния слой от нашите гювечи също така е желателно да се постави парчета на масло и настъргани картофи prisolit.

8) в студена фурна набор форма с пекат и зададената температура 190 градуса.
След 80 мин. повишаване на температурата до 230 градуса и ти, когато цвят готвене става като "чаша" след баня,

Стигаме и сложи на масата, покрита в продължение на 20 минути. polotenechkom.

Докато се приготвя "Харяна", бавно нарязани на любимите си кисели краставички, извадете от хладилника заветната замъгли бутилката, ние организираме плочите и от виковете на гладните гости щедро даряват всяка голяма част от прекрасния "Хари", която се надявам, няма да е най-рядък гост на масата ви.

Помогни си сам, за добро здраве!

Послепис Всъщност, цветът на готовия "Хари" е много по-бордо от снимката, като всеки начинаещ фотограф, аз все още имам някои проблеми с инсталацията на осветление.

Свързани статии

• Чаша (както името), но как вкусно! Suburban Advisor