Мексикански пикантна пилешка супа - пикантен, леко пикантен гъста доматена супа с пиле и боб.
Много лесно да се подготви, особено след като по-голямата част от съставките се продават в напълно завършен продукт. Тази супа не изисква големи разходи на труда, и се готви да го може всеки, дори много далеч от готвенето. Това е особено вярно за мъжете, принудени по някаква причина да се готви за себе си. Не през цялото време е да се задоволи с кнедли. сандвичи и бъркани яйца.
За пикантни мексикански супа ще ви трябва:
- Пилешки гърди. 2-3 парчета, в зависимост от размера.
- Боб. 2 банки. Без никакви сосове.
- Царевица. 1 банка. Тук, на брега малък - това е достатъчно.
- Лук. Една голяма и една малка крушка.
- Чесън. 3 скилидки.
- Салса с парченца зеленчуци. ½stakana или на вкус.
- Доматите от собствен сок. 1 банка.
- Passat (пюре от домати) или филийки домати в собствената си сок. 1 пакет (500 мл).
- Сол. За вкус.
- Прясно смлян черен пипер. За вкус.
- Chili люспи. Sredneostrye. 1 супена лъжица.
- Сух босилек. 1 чаена лъжичка.
- Origanum (риган) сухо. 1 чаена лъжичка.
- Магданоз. Прясно (ниско лъч) или сух (2 чаени лъжички)
- Черен пипер (или смес от чушки) 1 чаена лъжичка.
- Сметана. За вкус.
- Кориандър. ситно нарязан. За вкус.
- Настъргано сирене. За вкус.
За това ястие е най-добре да го взема готови домати в собствената си сок. Необичайно, дори и лятна земята доматена супа това да стане по-лошо.
Готвене мексикански пикантна пилешка супа.
Пилешки гърди се разпространява в и попълнете тиган със студена вода. около 2.5 литра. Добавете сол на вкус. Довежда се до кипене, внимателно извадете шум (пяна), добавете пречиства и нарязани на половина малка глава лук, суха или пресен магданоз (пресен по-добре) и черен пипер.
Вари пилешките гърди на средна температура за около 40 минути Ако вече сте подготвени за пилешки бульон в тази супа са варени пилешки гърди - тогава пропуснете тази стъпка и да продължат с подготовката на супа.
Около 20 минути след началото на бульон за готвене започне да се занимава с подготовката на супа.
Ситно котлет лука.
Също така фино котлет чесън. Той се нарязва на пресата не е подходящ за чесън.
В друг тенджера, затопли малко растително масло и се изсипва нарязания на ситно лук и чесън.
Разбъркайте леко запържете зеленчуците на средно до момента, когато лука започва да станат прозрачни.
Добавете чили люспи, босилек и риган, малко го сол.
Смесете около минута и половина или две СРЮ всички заедно.
След това добавете пълни търговски опаковки ветрове в тиган - пюре от домати (не доматено пюре, а именно домати в саламура) или доматени филийки в собствен сос. Също така се добавя около половин чаша на готовия салса, боб и царевица завършени.
Ако използвате готови боб, закупени от банките, е необходимо да се изхвърли в гевгир и изплакнете. Фасул, трябва да си купите в собствената си сок. Ако желаете, можете да се потопите в навечерието на фасул в топла вода и готвене ден го сварете за около половин час. Кук, боб, но като всички бобови растения, се нуждаят от мека вода без добавяне на сол.
Mix, да доведе до среден огън до кипене и се вари в продължение на 5-7 минути.
След това добавете цели домати със сок от всички. Сега в продажба често се намира често консерви в собствените си сокове чери домати. Те са подходящи най-добре, тъй като тя е в добра позиция в лъжица и удобен за ядене.
В този момент, пиле вече варени.
Gat филета от бульона чрез две вилки на филе синтактичния анализ влакна.
Сложете пилето в саксия с домати и боб.
Леко разбъркайте всичко, така че да не смаже цялата домати и ще даде на супата къкри леко в продължение на около 5 минути. Това се прави, за да започне пилето да поеме вкусовете и ароматите на бъдещето на супата.
След това се излива в тиган обтегнати бульон, получен след готвене пилешки гърди.
С настоящето супа до възпаление на средна температура и се вари в продължение на 10-15 минути, не позволява бързо кипене.
Има два възможни варианта за тази супа готвене. Първият включва и правото, заедно с бульона, поставени в пота, за 100-150 грама заквасена сметана и се вари супата веднъж с нея.
Този вариант е подходящ само ако ядете всичко супата веднага след приготвяне. Оставете супа със заквасена сметана в хладилника до следващия ден не се препоръчва, тъй като много добър шанс, че zakisnet на супа.
На следващия ден, пикантни мексикански супа с пиле успява да се влеят и да стане много по-вкусни. Така кисел, това е по-добре да не поставя в супата, и да го добавите директно към плочата вече.
Изключете огъня, като мексикански пикантна супа да престои около 10 минути, след което се разлива супата в купички, добавете ситно нарязан магданоз, заквасена сметана и настърган кашкавал.
Супа Оказва се, много дебел, плътен, гъста и вкусна. Малко по-пикантни, но това не е от тежестта на изгаряния и леко се затопля.
Свързани статии