Ролята на мед в организма.
Недостигът мед в организма.
При разработването на мед анемия, трудно абсорбция на желязо в червените клетки, намалява синтеза на протеини, по-специално тези, които са част от стените на кръвоносните съдове (еластин и колаген). Това води до изтичане и разкъсване на стените на кръвоносните съдове. Може да се развие остеопороза, косопад, нарушена дихателна функция, възпаление на кожата.
Особено опасен дефицит на мед и при бременни жени. Това може да доведе до чупливост на костите на новородени, скелетни деформации, заболявания на кръвоносните съдове и други опасни малформации. дефицит на мед също предизвиква нарушение на предаване на нервните импулси, което води до нарушена активност на централната нервна система; е увеличаване на количеството на холестерола в кръвта, което може да доведе до началото на атеросклероза и коронарна болест на сърцето. мед метаболизма нарушения в организма причиняват шизофрения, епилепсия, системен лупус еритематозус и други тежки както психични и физически заболявания. С развитието на злокачествени тумори (в ранните етапи) като има намаление мед участват в метаболитни процеси.
Излишъкът от мед в организма.
Повишена прием на мед може да доведе до отравяне, което се проявява в депресия, раздразнителност, гадене, повръщане, мускулни и ставни болки.
Източници на мед.
Кайсии, авокадо, круши, ябълки, чесън, ечемик, пшеница, леща, черен дроб, цвекло, какао, репички, гъби, сьомга, морски дарове, соя.
Какво влияе на абсорбцията на мед.
При получаване засяга усвояването на нивата на медта в тялото на цинк и витамин С. При високи дози витамин С и нивото на цинк мед се редуцира, и обратно.
Голям прием на фруктоза може да доведе до дефицит на мед. Отразява отрицателно на нивото на мед и голям прием на молибден.
Свързани статии