Един от най-вкусните и любими торти, които са сигурни, за да обожавам много сладък зъб - мед торта. И все пак: това ароматно и удовлетворяващо десерт по чудо обединени фините медени питки, нежна и сочно, с гладка и кадифена заквасена сметана и масло сметана. С малко въображение, а дори и най-прост мед тортата ще се превърне в неочаквана и оригинална изненада за цялото семейство!
Като цяло, в таблицата на поръчки, които рецепта е обявен като торта мед торта за държавните. Въпреки това, аз не знам някой от този мед рецепта за торта, която може да се класифицира като такъв. Ето защо си нарича класически - като съставките и техните пропорции често, по мое мнение, използвана за извършване повечето от стюардесите.
за медени питки за мед торта продукти не са различни скъпо и почти винаги има по какъвто и хладилник. За крема, аз ви посъветва да приемате изключително качествено масло (съдържание на не по-малко от 72% мазнини), и изберете крема е по-дебел - с 20%. Размерът на захар, не е необходимо да се намали, както и да се замени сладък мед сироп или сироп от инвертна захар.
Сега няколко думи за украсата на тортата дома. Ако по някаква причина (липса на време, желание или необходимите съставки), вие не искате да повторите бижу, който виждате на снимката, можете лесно да останат в стъпка 32. Само покрие торта трохите на мед и сте готови. Е, феновете на оригиналната украса на торти и други десерти Моля, бъдете търпеливи, балон обвивам, бял шоколад, натурален пчелен мед и дори някои от моите дреболии. Но нека да поговорим за това по-долу ...
съставки:
Тесто за медени питки:
Пшенично брашно (400 грама), захар (220 гр) Масло (100 грама) Яйца (2 броя) Натуралният мед (2 супени лъжици) Сода хранителна (1 чаена лъжичка) сол (1 щипка)
Сметана и масло крем:
Сметана (300 гр) масло (250 грама) захар на прах (180 г)
Шоколад-меден дресинг:
Бока също е бъдещето на тортата, покрита със сметана и може би дори за готвене си шпатула или мистрия. Всъщност, в този момент, можете да покриете цялата детайла трохите и мед торта мед торта е готова, но аз предлагам да се отиде по-далеч. 10-15 минути (това е минимумът), поставят утайка в хладилник или фризер за крем иззети.
Да направим оригинална украса във формата на пчелна пита. За това ние трябва балон обвивам, която е оградена, когато купувате техниката на чакъл. Нарежете на кръга около 30 см в диаметър (може да е малко повече), той внимателно се измиват и го подсушете добре - водата не трябва да бъде! Поставете върху равна повърхност с изпъкналата страна нагоре.
Бял шоколад (180 гр) трябва да се стопи - на водна баня или в микровълнова фурна за размразяване на готовност.
Важно е да не до прегряване на шоколада, в противен случай ще трябва да си купи нова партида. Топящите бял шоколад трябва да бъде гладко и равномерно.
Горещата форма, за да го постави на балон обвивам.
И веднага се изглади шпатула или мозайка - работи бързо!
Качваме се на следващата торта мед тортата от хладилника и много внимателно да прехвърли на филма, за да го с бял шоколад. Разбираемо е, че покрива върха на тортата, което трябва да отстрани, на която шоколад. Palm леко натиска на филма на повърхността на тортата, гладка, че между шоколада и сметаната не е нищожно. Поставете детайла в хладилник или фризер, до момента, докато шоколадът е напълно излекувана. Не бързайте неща, в противен случай може да развали декора!
Когато бял шоколад се втвърдява напълно (в рамките на 20-30 минути вече може да се провери), ние получаваме един празен, и внимателно извадете балон обвивка. Тя се движи доста лесно, но е важно да не се бърза. Honeycomb готов!
Сега поръсете страната на торта (да отнеме малко повече място на върха, за да се скрие мястото на преход в крем шоколад), мед трохи. Трябва само да наберете малко в дланта и се притиска към стените на чиповете - крем го придържа добре.
И това е, което е необходимо на хартия - той трябва да бъде внимателно извади изпод тортата (допълнителни чипове ще бъдат оставени на табелката и посуда Веднага става ясно). Като цяло мед трохи останали малко, така че ние не покрива горната част на тортата, но това може да бъде сгъната в чанта и замръзване. Много е вкусно и ароматно Прах за сладолед.
Остава да попълните нашата шоколад пчелна пита мед. Ако медът е захаросан, но не и течност, тя се стопи до течен състояние в микровълнова фурна за размразяване на режим за няколко секунди. След това се изсипва в миниатюрен самостоятелно направени торбичка или корнет, нарязани малък отвор и запълване на клетка мед. Всичко е готово, но е желателно да издържат на десерта в хладилника поне за няколко часа, така че да се накиснат. В тази форма на крайния торта Medovik тежи една килограма 700 грама.
Е, сега ядливи пчели, които са сигурни да се обичат вашите мили деца и да направят тортата още по-елегантен. За приготвянето им ми отне кръгли маслено тесто бисквити (4 неща), покрити с шоколад - това съм намален наполовина. Тези файлове могат да бъдат намерени в големите магазини в отдела за сладкарски изделия. Жълта лента - бял шоколад, което оцветени с куркума (тази подправка, естествен жълто багрило). Нанесете на лентата чрез миниатюрен kornetik направени от хартия за печене. Очи: капка бял шоколад и черен сусам (можете да използвате тъмен шоколад или маково). С крила са имали проблеми, а не мен, но съпругът ми. Тъй като бадемови листенца (идеални за този случай) да приключи, ние трябваше да взема тиквените семки. Мъжки им почистени, след това остъргват зеленикаво коприварче, и се разделя на 2 части. Тези крила са много тънки и чупливи, но изглеждат реалистични. Между другото, те са монтирани на тялото с помощта на една и съща разтопен бял шоколад.
Шоколад пчелен мед пръчка, за да е отлично, и от двете страни на тортата без проблеми, свързани с половинките от дървени клечки за зъби. Готов Нашата ароматно и вкусно красота!
Дългото чакане, ние не го направи, и веднага реши да премахне пробата - торта се прави разрез веднага след последната снимка. Нежен, много меки, пухкави и ароматни медени питки са перфектно съчетани с заквасена сметана и масло крем и капки мед подчертан не само вкус. Наташа, благодаря ви за тази наистина страхотна обичай - Надявам се, че рецептата торта под ръка.
Между другото, това намаление можех да направите снимка на втория ден. Виждате ли, слоевете стават все по-отчетливи, повече торти, напоени с крем и торта бил отрязан, като по часовник. Кук на здраве, приятели и естествено зрение апетита ви!
Свързани рецепти:
Свързани статии