Мед от цветя и неговия състав

По-специално, цвете мед затворено сложна смес, състояща се главно от глюкоза, фруктоза, захароза, протеини, минерали и други вещества.
От състава на цветен мед е monoflerny и poliflerny.
Monoflerny мед - мед се събира от пчелите от един вид растение.
Poliflerny мед - мед, събрани от цветовете на различни растения.
На практика, ние се занимаваме с polifernym мед. Скъпа, принадлежащи към един или друг вид - се определя от цвета, аромата и вкуса на нектар действащите в нея.

Медът се различават по тяхната химическа и физическа състав и степента на анти-микробни и терапевтични свойства. По-точно мед, принадлежащи към конкретен клас е решена и зависи от състава на цветен прашец.

Условни рефлекси пчели са добре проучени, така че възможността да се коригира полета на пчелите и да ги насочи за събиране на нектар от желаното растение. Тази техника се основава на обучение и хранене на техния сироп, ароматизиран миризма на съответните цветове.
Има толкова много флорални разновидности на мед, тъй като има мед растения. Цветен мед трябва да бъде прозрачен, може да съдържа въздушни мехурчета, следи от цветен прашец.

Характеристики цвете мед

Всяко цвете мед и състава му се оценява в съответствие с определени характеристики:

количество вода,
вкус на мед,
какъв вкус,
миризма,
отсъствие на примеси,
прозрачност,
цвета на цвете мед.

Високо качество на мед съдържа по-малко от 18,6% от водата е с приятен вкус и аромат, най-вече по време на цъфтежа мед не е карамелизиране не ферментация, няма чужди миризми. На практика не се примеси влошават външния вид или хранителните свойства.

В природата, дори не голяма площ, но с разнообразието на растителността, съставът ще бъде различно цвете мед. си разлика е в количество глюкоза и фруктоза (инвертна захар).

Пчелният мед и цветя включва dikstriny засяга плътност мед. Колкото по-dikstrina, предмет средата на мед и нейните кристализацията е по-бавен.
Микроелементите, съдържащи се в меда се отрази на цвета му. По този начин тя съдържа до 0.16% на минерални вещества и в тъмното на 26% в лек мед.
Мед е естествен продукт от растителен и животински и количеството на минерали зависи от неговата биологична активност.

Какво е полезно цветен мед

Bee естествено цвете мед е известен със своите лечебни свойства. Полезните свойства цвете мед чрез микроелементи като мед, кобалт и желязо - може успешно лечение на анемия. В използването на природен качествен мед подобрява способността на хемопоетични, по-висока immunobiologicheskaja охранителна дейност на организма. Тъмните мед съдържа повече минерали, отколкото светлина.

Надявам се, че било интересно да се знае, че едно цвете е мед и нейното членство вече няма да е загадка за вас.