Медът - вкусна, ясна, златна течност, която може да се добавя към почти всеки продукт за подобряване на вкуса. Невероятно вкус и уникален аромат на мед не ходя на всяко сравнение със захарта. Също така тя отдавна е доказано, че меда е много по-здрави, отколкото захар. А какво да кажем калорийното съдържание на мед? Медът е повече калории, отколкото захар?
Всички знаем, че мед - полезна алтернатива на захарта. Трябва да се отбележи, че в една супена лъжица мед съдържа повече калории, отколкото една супена лъжица захар. Но не забравяйте, че медът е по-сладък от захарта, така че като подсладител мед трябва да се използва по-малко от захар. По този начин, мед, която консумират същите или по-малко калории, с по-големи ползи за здравето.
Усвояването натурален пчелен мед, наистина поглъщат своята двукомпонентен, наречена глюкоза и фруктоза. Това е - просто захар, лесно се абсорбира от организма. Трябва да се отбележи, че фруктоза и глюкоза не се повиши кръвната захар, което обикновено прави захар. Когато отидете на захар, всъщност ядете химично съединение, наречено захароза, което представлява червата, за да се разделят на глюкоза преди да влезе в кръвния поток. Този процес води до работа упорито панкреаса, което води до по-високо развитие на инсулин. Както всички знаем, това е, в крайна сметка, една от причините за диабет. Мед има по-нисък гликемичен индекс от захар, т.е. абсорбцията на мед кръвта бавно и по-полезни.
Специалистите препоръчват мед като подсладител за хората, които гледат теглото си. Но тъй като мед съдържа повече калории, въпреки своите предимства, неговата прекомерна употреба може да доведе до увеличаване на теглото. Всичко, което трябва да се направи - е да се замени захар по-малко мед е мед в ограничени количества. Медът всъщност насърчава загуба на тегло, ако добавите една чаена лъжичка мед в чаша топла вода с една чаена лъжичка лимонов сок. В идеалния случай, тази напитка трябва да се пие всяка сутрин или преди тренировка, и ще забележите резултатите в рамките на кратък период от време.
Въпреки, че медът съдържа много калории, това няма важни хранителни вещества, които не се срещат в обикновената захар. Мед е богат на микроелементи, витамини и незаменими аминокиселини. Въпреки че те не може да компенсира всички дневните нужди на тялото, но присъствието им определено прави мед по-добър вариант, отколкото захар. Захар съдържа празни калории, които не носят никаква полза, а само увеличаване на мастните натрупвания по тялото.
Калоричност мед: 310 ккал на 100 грама
Въпреки разликата в калориите суров мед и пазаруват там, суров мед все още е по-полезен.
Крадец мед се подлага на задълбочена обработка под формата на отопление и филтриране, за да се получи ясна, златна течност, която всички ние любов. Въпреки това, в процеса на нагряване разрушава много от най-важните витамини, минерали, фитонутриенти и ензими, съдържащи се в прясно мед.
Сурова мед не се обработват и се нагрява в процеса на пастьоризация. Сурова мед не се филтрира твърде внимателно, така че не може да изглежда толкова ясно и златисто като мед крадец. При стайна температура, суровият мед втвърдява и става млечен.
Свързани статии