Маслена тесто със слой от сладко, това е един от тези ястия, за които може да се каже: "Вкус позната още от детството," Все още помня как леля ми на брат ми и те пече, а ние, от своя страна, е да ги яде двете бузи)))
Това всъщност е много проста и бърза рецепта, и най-важното струва.
Днес в магазините в бакалията отдели варират е чудесно, но това може да се сравни с домашно приготвени сладкиши, с аромат и неповторим вкус, и най-важното е да ги знам какво се прави, а това също е важно, особено когато децата са семейство, а не да неща еднакви ги с всички сортове от "Е", аромати и сгъстители ...
Ето рецептата за сладкиш от маслено тесто и сладко, че ние подготвяме у дома от домашно приготвени рецепти семейство преносими:
Съставки за сладкиш
За подготовката имах нужда от:
- масло - 200 гр.
- яйце - 1 бр.
- Sugar (пясък) - 200 гр.
- брашно - 400 гр.
- Питейна Soda - 1/2 чаена лъжичка
- оцет - 5 капки
- Jam - 200 грама.
Разтопете маслото на слаб огън, за течна форма, и се оставя да се охлади при стайна температура. Можете да използвате маргарин, въпреки че в момента цените на добра маргарин е почти същото, като в маслото, така че аз ви съветваме да използвате масло, това е естествен продукт. Но ако използвате маргарин, а след това ще се отрази на крайния резултат, така че можете да изберете по свой вкус и джоб.
Една чаша (200 д.) От захар примесени в месене на тесто.
Разделете тестото на яйце на контейнера 1 (яйце котлет на длан, и да го мирише, в случай на откриване на миризма или цвят на кожата, по-добре е да не се използва при готвене).
Смесете захарта с яйцето, докато гладка.
Лъжичка една чаена лъжичка сода (половин лъжица) и го капе 5 капки ухапване, той ще започне да се пени, това се нарича "се отплати за хляб." Получената пяна се прибавя в смес от захар и яйце и се разбърква всичко.
Охлажда добавяне разтопено масло в сместа и се разбърква добре, тъй като всички.
В получената смес се добавят 2 чаши брашно (400 гр.) И да започне да се разбърква, размахване тук вече не е в състояние да се смесват добре, така че трябва да запретнем ръкави и разбъркайте на ръка. Колкото повече толкова защото ръцете му стана по-добре всички бучки и консистенцията на тестото.
Zameshennoe тестото трябва да има свеж, но без да се губи халс, когато подвижен превозното средство. Ако изведнъж се оказа, воднисти, добавете малко брашно (не повече от 1/2 чаша) и всичко се разбърква отново. Тестото трябва да е красив жълт цвят.
Полученото тесто се разделя на 3 равни части. Едната част на слепите в кок и пуснати в продължение на 15 минути в хладилник. Останалите две части лежат на печене (предварително покрити с пергаментова хартия, така че тестото не се придържаме към дъното) и изглаждане на цялата му повърхност. Силно смаже тестото не е необходимо, но може да се получи по-скоро суха и сурова. Просто се изгладят ladoshkami topsheet.
Сладкиш от маслено тесто тесто с мармалад
На тест разпространение слой се разлага сладко. Най-добър Начало на горски плодове и кисело. Такива като френско грозде, върви добре с черно и червено.
Практически Камериер съвет: ако едно семейство има конфитюр захар, тя е отлична база за подготовката на сладкиши.
Ако течност конфитюр, след това се опитайте решетъчна лъжица (лъжица с дупки), за да хване колкото се може повече плодове и дебели, и течността се оставя в банката. В крайна сметка, ако тестът ще бъде много течност няма да е пясъчен и ронлива, и ще бъде мокро.
Ако къщата не е сладко, можете да използвате закупена сладко или мармалад, но също така да изберат да не течност.
Jam razmazhte равномерно върху повърхността на изпитване.
Сега извадете част от тестото от хладилника, че се охлажда, и ръцете да се рушат сладко цялата повърхност. ако тестото ще се разпадне зле тя може да се скара.
Бисквити почти готова.
Ние го за 30 минути в предварително загрята фурна на 150 градуса и се пече.
След 30 минути печене, повишаване на температурата до 200 градуса и печете в продължение на 5 минути, като по този начин запържване горната "овца".
Ние се измъкнем от фурната, хладно за малко и се нарязва на парчета, а-ла-карт. Може да се реже на триъгълници или диаманти и модерни и лесни кубчета, с една дума, как ви душа иска. Оставете да изстине и равномерно разпределение на ястие. Brew чай и да покани семейството и приятелите си на масата.
Сладки от маслена бисквитки с мармалад готов!
време на приготвяне: 50 минути
Свързани статии