Разточете тестото тънко - не е лесна задача. Отчасти поради успеха на приготвянето на ястие се състои в пускане в действие на тестото. Добър тестото трябва да има тънък (ако се изисква от рецептата), както и равномерно, без бучки, мехурчета и неравни ръбове. За да се постигне такава идеална тест ръчно е много трудно, това изисква не само способността, време, но безкрайно търпение. Неспособност да се получи добро тесто често става причина за не-паста, независимо от факта, че тези ястия са много вкусни.
В днешно време, нещата се заменят със скоростта на светлината, така че домакинята ценят времето си и търсят начини за опростяване на живота си в кухнята. Машина за подвижния тесто и рязане на юфка, ще се превърне в съществена домакински уред, който ще ви помогне да получите най-съвършените форми и структури тестото, без да отнемат ценно време и спестяване на пространство в кухненския бокс.
Какви са машините за подвижен тесто
Машина за подвижния тесто често наричан lapsherezkoy защото Това предполага не само подвижен тест функция, но и функцията на рязане на юфка. Такива машини - са компактни устройства, които са лесни за използване и лесен за почистване от замърсяване.
Стандартни машини за листи тесто и рязане на юфка имат възглавница, за това, за да се получи изходното тънък тестото, както и двата механизма за рязане на дебели и тънки юфка. Част машина за резба ролки могат лесно да бъдат отстранени, тя е снабдена с оглед по-лесно почистване на машината след употреба. Някои машини за листове тесто и рязане на юфка имат още един съвет за равиоли. Струва си да се обръща внимание, когато купувате, винаги на тяхната опаковка показва, че устройството е включено в опаковката, тъй като тя може да поиска служителите в магазина, които купуват оборудването.
Как да се грижим за lapsherezkoy
Въпреки факта, че машината е универсален и има няколко сменяеми дюзи и ролки, си много лесно да се грижи. Други, подходящ за ежедневието рецепти със снимки: прости и вкусни.
Например, редовната употреба на машината не може да се измие. Просто да се разклаща останките от нея храна, както и за отстраняване на излишното тесто, така че те изсъхнат. Не мийте машината с вода, и още повече, че се опитват да използват Миялната машина пералня. Тогава как да се измие и да се грижат за lapsherezkoy?
Всъщност, всичко е съвсем проста. За да изчистите lapsherezku на мръсотия, достатъчно, за да използвате малка четка. А листове машина за рязане на юфка тестото може лесно да се почиства с четка, тъй като от неръждаема стомана.
Видове машини за подвижния тесто
За да направите правилния избор при покупката на такова устройство, трябва да знаете, че има няколко вида от него. Всъщност, трябва да се направи избор въз основа на факта подготвя някои ястия са за предпочитане.
Почитателите на италианската кухня, а именно любителите на паста може да препоръча да го приемате lapsherezku. С това устройство е модерно да се направи не само спагети собствена кухня, но също така и да експериментирате с други видове юфка.
Омесва тесто се поставя в устройството, когато се навива на единна тънък слой, а след това се нарязва на базата на предписаните форми на тестени изделия. Lapsherezki гъвкавост ви позволява да създадете разнообразие от ястия. Например, понякога набор от такова устройство се състои от няколко дюзи, обаче, могат да бъдат получени като спагети и лазаня. И ако комплектът включва допълнителни дюзи, а след това можем да се опита да направи паста под формата на тънки тръби или спирална форма.
Все пак трябва да се отбележи, че повече от един мултифункционален уред (това означава, че са включени няколко различни съвети), толкова по-малко живот на батерията. Ако се отдава предпочитание на трайност, не многообразие, той трябва да насочи вниманието си към модели от неръждаема стомана с хромово покритие. Също така, когато си купувате трябва да се обърне внимание на сертифицирането на продукта, тъй като това устройство ще имат пряк контакт с храна.
Машина за валцуване тесто
Това устройство има за цел да гарантира, че стопанката е в състояние да се получи равномерен слой с дебелина тесто изисква. Желаната дебелина се постига чрез преминаване на тестото през двата цилиндъра, които са раздалечени един от друг.
Когато въвеждаме излишък тесто се навива на специална точилка, той помага да се избегне деформация. Тези машини са подходящи за абсолютно всеки тест, независимо дали е несъвършена, мая или квас тестото. Най-важното в този случай - е, че тестото е гъвкава и плътна.
Някои модели на машини за подвижния тесто съдържат специален режещ лента, чрез която можете да получите на тестото на различни форми. Например, квадрати, кръгове, триъгълници.
Човек не трябва да забравят за автомобили, която е функция на рязане на юфка. Ето защо, много често, много от тях са объркани относно условията, и да вземат на машината за рязане на тесто за lapsherezki. Като се има предвид, че и двете устройството разточва тестото, те са много лесно да се обърка в магазина. Въпреки това, по отношение на подвижния тесто е по-добре да си купите специална машина с опция за рязане юфка.
Устройства за вземане на кнедли
Кнедли са популярни не само в Русия, но и в други страни. Въпреки това, подготовката на кнедли у дома отнема толкова много време, че това е често хранене е лукс, а заменя обичайните изкупените продукти кнедли.
Въпреки това, машината за подвижния тесто и нарязване юфка с дюза за равиоли улеснява процеса по няколко пъти, а с него можете лесно да се подготвят вкусни домашно приготвени равиоли.
Процесът на вземане на равиоли с помощта на това устройство се осъществява на два основни етапа. Първо - това е, разбира се, тесто листове, и, второ - формоване се кнедли. Въпреки това, значителна разлика на това устройство е, че тя вае кнедли себе си! За всяка част, е необходимо да се търкаля от два слоя, всеки слой е поставен в свободния край на машината, и краищата, които остават увисването облегалка в различни посоки. Между тях определя пълнеж за тестени храни.
След запълването е поставен, е необходимо да се започне да се върти дръжката, за да започне ролките превъртане, които помагат свържете формация две тестото и ще ги хвърлят в четен брой на гарнитурата. Готовият продукт е лента от равиоли (вече напълнена в) квадратна или кръгла форма, зависи от дюзата.
Трябва да се отбележи, че всяка от устройствата, има функция за валцуване тест, и може да съдържа множество дюзи, през които устройството се превръща в универсален. Така, например, получаване на обичайната машина за навиване на тестото, можете да получите дори и устройството за рязане на юфка, а дори и Pelmennica. Тази гъвкавост позволява на себе си и на домакинствата поглезят с разнообразни ястия на базата на тестове. Но, въпреки това, ако трябва да се подготви, например, не юфка, най-добре е да се откажете от това, като покупка на кола по-малко функционален. Тя ще продължи много по-дълго.
Как да се подготвите цветна юфка
Говорейки за всички функции на машината за подвижен тесто и нарязване юфка, и аз искам да се готви нещо необичайно, когато използването на това устройство. Единият вариант - тя ще се готви на цвета на юфка, че си колоритен палитра със сигурност да повдигне духа ви и гурме наслада!
зелени юфка
За да получите най-зелените юфка в тестото трябва да се добавят три яйца, както и 200 гр пюре от спанак и половин чаена лъжичка сол лодки. Тя спанак дял техния цвят, като юфка красива изумрудено зелен цвят.
Червени юфка
Кук червен цвят юфка могат да се добавят към тестото на три яйца и три супени лъжици доматено пюре. Ако консистенцията на доматено пюре, за да тесто, че има смисъл да добавите малко повече брашно да се сгъсти тестото.
лилави юфка
Най-интересното Цветът на юфка може да се получи чрез добавяне на пюре тесто 250 грама варено цвекло. щипка сол и две яйца.
Заслужава да се отбележи, че цветните юфка най получи много наситени цветове, и това е без използването на каквито и да било бои или други химикали! На юфка може да се сервира като изолация, както и смесването на различен цвят при готвене, едната е въпрос на въображение и вкус.
Чрез закупуване на машината за валцоване тесто и нарязване юфка с дюза за равиоли безопасно да започнете да създавате шедьоври на тесто! В крайна сметка, същите инструменти са компактни и много многофункционални. които ще се радвам всяка домакиня. Към днешна дата, тя произвежда много различни модели, както скъпи и бюджет. Ето защо, всяка жена при нужда може да си позволи да има такъв луксозен помощник в кухнята!
Свързани статии