Marmalade приготвени от плодове, особено ябълки, и е с приятен сладък вкус. Обикновено това се прави от захар и Бери-плодово пюре. Но можете да си приготвите мармалад като у дома си, като добави само натурални съставки: плодове и захар. Заради вкус и полезни свойства, мармалад ябълки, приготвени у дома, се препоръчва да се даде дори и за децата.

Какви са ябълките правят мармалад?

За да се подготви желе може да се използва абсолютно никакви ябълки, дори и окапали. Ябълки, които по някаква причина не са подходящи за съхранение или компот готвене могат да бъдат използвани преимуществено за получаването на мармалади.

При готвене използвайте бледен сортове лято мармалад, много зрели ябълки или остаряла, те трябва да се подкиселява сок от кисели ябълки, къпини и червено френско грозде.

За приготвяне на желе от всички плодове пектин се използва, което осигурява състояние желе мармалад на. Това могат да бъдат закупени в отдела за сладкарски изделия. Но ако се готви мармалад ябълков пектин, не е необходимо, тъй като той се съдържа в тях в големи количества.

Как да се подготвите мармалад у дома?

• Marmalade подготвя 2 начина: с точка на кипене плодове и захар до максимум от кондензация или сок.
• Обикновено, 1 кг ябълково пюре се вземат 600 грама на захар. В обичайната същност дома за готвене и различни добавки са добавени.
• Marmalade се получава 2 вида: твърди и меки. Hard мармалад е получен чрез кипване на ябълките и захарта за дълго време. За получаване на меки бонбони, захар се намалява.
• За готвене, използването на купа на мармалад - мед или алуминий с дебелина дъно. Това ще помогне на мармалад не изгаря нататък.
• Плодове трябва да се варят, докато те станат по-мек, след което те са били смачкани и варете, докато гладка. Масата след това се прекарва през сито, добавете захарта и се готви, докато сместа се сгъсти.
• По време на готвене, разбърква мармалад дървена лъжица и се изсипва във формите, които са в предната част на тази топлина. Мармалад да бъдат готови, когато сместа лъжица втвърдява. За твърд мармалад смес трябва да вари-дълго.

А просто рецепта за домашно мармалад, направен от ябълки

Получаване:

1. Ябълките се готви, докато от тях не се пюре. След това добавете захарта.
2. Гответе на слаб огън, като се разбърква непрекъснато, докато мармалад няма да изостане от дъното.
3. Когато мармалад е готов, сложи го на емайлирана чиния, намокрена с вода, или хартия за печене, намазана с масло.
4. Razravnyayte тегло на ножа, оставяйки във въздуха, за да изсъхне.

Класически ябълков мармалад у дома

Получаване:

1. С ябълки, нарязани кора, изрязани по средата, нарязани на малки парченца.
2. Сварете ги чрез добавяне на вода, докато те станат по-мек след това избършете през сито.
3. В резултат пюре, добавете ябълки захар и варете, докато се сгъсти. Да не забравяме и постоянно да се намесва.
4. Варени мармалад се изсипва във форми и сложи да се охлади. След като се охлади, нарязани на парчета и се поръсва със захар.

Marmalade на три нива на ябълки у дома

Получаване:

1. Измийте плодовете и нарязани индивидуално с ядрото. След това сложете в тенджера, първите ябълки и захар.
2. Нагоре с слива и захар, а след това дюля и захар. Изсипете цялото количество вода.
3. Гответе на слаб огън, когато плодовете са меки, да ги преминат през сито.
4. Отново, изсипете захарта и варете, докато стане готов.
5. След желета е готов, се поставя в блюдо с покритие пергаментова хартия.
6. Мармалад изглаждане и когато изсъхва, нарязани на парчета и се поръсва със захар или на прах. Marmalade трябва да се съхраняват на хладно и сухо място.

Мармалад от ябълки и круши в къщи

• Ябълки - 500 г
• Круши -500 г
• Захар - 200 грама
• Канела - щипка

Получаване:

1. Ябълки и круши, измиване, обелете и нарежете, след кайма.
2. Оставя се да кипи получената маса при ниска температура, се добавя захар и в края - заби канела.
3. Готов мармалад да се охлади, се разпространи и в банки и затворете плътно.

Мармалад ябълков "Асорти полски"

• Ябълки - 500 г
• Цариградско грозде - 500 гр
• Касис - 500 грама
• Тиква - петстотингр
• Захар - петстотинграма

Получаване:

1. Нарежете ситно сочни и сладки зрели ябълки, отстранете семената.
2. Измийте тиквата, кора от вътрешностите и кожата, нарязани на филийки.
3. В тенджера, добавете вода, поставете зеленчуци, капак и варете, докато омекне.
4. След това измийте цариградско грозде и касис, каша и да се свържете със захар.
5. Разбъркайте и добавете тиквата и ябълково пюре.
6. След това се свеждаше до необходимата държавата и се разпространява върху банките.

Как да се готви мека мачкам на ябълки?

• Ябълки - 1 кг
• Захар - 400 гр

Получаване:

1. Сладко-кисел сортове ябълки Измийте, извадете сърцевина със семена.
2. Печете ябълките в тигана. Ако те Undermountain, отстранява външната обвивка, но се опита да ги пече, така че те не се затопля.
3. ябълки тогава ще трябва да търка през сито и добавете захарта. След това, топлина и се вари, докато дебели. Marmalade проведе на тави, изсушете на въздух, нарязани и близки.

Мармалад ябълков с ядки у дома

• Ябълки - 1 кг
• Захар - 250 гр
• Портокалова кора - 25 грама
• Орехи - 25 г

Получаване:

1. Подгответе печени ябълки и да направи от тях пюре.
2. Поръсете захарта и варете, докато се сгъсти.
3. Нарежете портокалова кора, ядки и добавете в края на готвенето.
4. Сварете още 3 минути и поставете тегло на пергамент лежеше на печене лист. След като изсъхне, dosushit в малко загрята фурна.
5. Мармалад поръсва захар отгоре и се покрива с алуминиево фолио.
6. Преди да се яде, изрежете различни фигурки за украса на продуктите. Съхранявайте на хладно и сухо място.

Мармалад ябълков има уникален и неповторим вкус. За подготовката му не се нуждае от много съставки, само вода, ябълки и захар. Поради това може да бъде доста лесно да се подготви като у дома си.

Прочетете интересни рубрики

Свързани статии

• Домашно мармалад рецепти

• Наполеон торта у дома

• Marmalade в дома, рецептата със снимка