Ароматът на гигантските плодове не може да бъде объркан с нищо друго. Ние винаги сме в очакване на края на лятото, то е в този период от време, в магазините има сочно, сладко раирани дини.
Осоляване диня банка
Как да туршия диня през зимата в банките? Ясно е, че в този случай, винаги използвайте сол и оцет, което ще гарантира безопасността на продукта в дългите зимни месеци. Освен това, не всяка Бери е идеален за мариноване. Вие трябва да изберете узрели диня с хрупкава плът: зелени плодове, както и над-узрели за това няма да работи. Рецепти има толкова много. В допълнение към класическия чубрица динята, можете да затворите с пикантни горчиви плодове, които ще оценят мъжката половина на семейството. Ето и някои от рецептите:
- Диня промива и се нарязва на парчета с размер на кибритена кутия. Уплътнен в стерилизирани буркани и се изсипва вряща вода. 10
та се стече обратно в тенджерата и се поставят на плоча; - Изчакайте повърхност характеристика на мехурчета и след това се изсипва съдържанието на контейнерите за 5 минути. Тигелът тенджерата и се добавя 1 литър течност сол в количество от 50 г и захар в количество от 30, по искане може да се постави Предпочитаните подправки - джинджифил, индийско орехче, кориандър и т.н. Съставът на кипене .;
- Изсипете съдържанието на буркана за последен път, не забравяйте да добавите във всяка от 1 час. Л. 70% оцетна киселина;
- Свиване, приключи на ден, а след това я извадете на хладно място.
За тези, които обичат остроумен, осолени диня в банката, можете да:
- Диня промива и се нарязва на триъгълните парчета. В долната част стерилизирани стъклени контейнери, поставени 5-7 скилидки чесън, 3-4 дафинов лист, черен пипер 7-10 грах. Евентуално добавете подправки - джинджифил, кориандър, индийско орехче, и др.;
- Пресовки парчета в банки, междувременно, пуснати да се готви маринатата. В един литър вода, за да се използва захар и сол на същата стойност като предишния рецептата, изчакайте характеристика балон и се изсипва съдържанието на контейнерите, добавяне във всяка от 1 час. L. 70% оцетна киселина;
- Свиване, приключи, а след това донесе в мазето или изба.
Ясно е, че собствениците на парцели от пъпеш и само на фенове на тази двойка буркани с кисели краставички за зимата няма да бъдат достатъчни за задоволяване на животинските си апетити. Освен това, ако в арсенала има дъбови бъчви, но Бог им нареди да се маринова в плодове, зеленчуци, включително и пъпеши. Бери се оказва невероятно вкусна, ароматна, изпълнен със стари руски дух, който пази дългосрочно дървен материал. Как да туршия диня в бъчва? Ето рецептата:
- Дини добро измиване и пробива на няколко места. Сложете ги в приготвения цевта и го блокира, т.е.
- Излива отвор, през език и жлеб физиологичен разтвор. готвене е необходимо от изчислението че 1 литър течност изисква 60 г сол. За поддържане на цевта при стайна температура в продължение на около 2 дни и след това се поставят в мазето;
- Диня туршия в цевта е възможно, ако не забравите да използвате подправки по време на полагането на чесън, хрян корен, копър, лук, листа от череша и касис.
Можете да туршия диня в тенджера, и след няколко дни, за да се наслаждавате на вкусно плодове с вино енергичен аромат. Това са етапите на подготовка:
- Нарежете узрели в не малко прекалено малки парченца и се слага в тенджера висока. Излива 9% оцет базирани течност 1 стъкло 5 килограма целулоза;
- Как да туршия диня в тигана? Преминава се готви маринатата: 4 литра вода се добавят захарта в количество 250 гр и сол в количество от 125гр възпаление, изсипва парчета и се оставя да се охлади в стаята. След пускане в хладилника за един или два дни и оценка на резултатите от злополука и този път.
Как да туршия диня филийки, беше описано по-горе в тази статия, но малко хора знаят, че тази вкусна Бери може да се маринова цяло и дори не е необходимо да се направи за барел. И на целия процес на подготовка ще ви отнеме малко време и да се оцени качеството на крайния продукт може да бъде 25-30 дни. Това са етапите на подготовка:
- Купи малък - с тегло около 2 кг зрял пъпеш и отстраняване на дръжката, се измива с мека четка. Sharp дървена пръчка, пункции извършват около 10-12 места;
- Сега ние трябва да се подготви саламурата. Изчисленията бивш: на литър 50 г течен сол и 30 г захар. Подправки по желание. Поставете плодовете в плътен пластмасов плик и налейте маринатата. Свободният край на пластмасовия контейнер е необходимо да се свърже здраво възел или използването на торба с цип;
- Как да туршия диня бързо? Сега ние трябва да го премахнете в хладилника или изба за около месец и след самия празник, и се забавляват с приятели.
Свързани статии